大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于热量大不油腻的蔬菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍热量大不油腻的蔬菜的解答,让我们一起看看吧。
油麦菜和生菜的热量?
油麦菜
能量: 15.00 千卡蛋白质: 1.40 克碳水化合物: 1.50 克脂肪: 0.40 克水分: 95.70 克膳食纤维: 0.60 克灰份: 0.40 克胡萝卜素: 360.00 微克视黄醇当量: 60.00 微克维生素B2: 0.10 毫克烟酸: 0.20 毫克维生素C: 20.00 毫克钾: 100.00 毫克钠: 80.00 毫克钙: 70.00 毫克镁: 29.00 毫克铁: 1.20 毫克锰: 0.79 毫克锌: 0.43 毫克铜: 0.08 微克磷: 31.00 毫克硒: 1.55 微克
食用方法以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料。熟食可炒食,可涮食,味道独特。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。
生菜富含水分,每100克食用部分含水分高达94%一96%,故生食清脆爽口,特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。生菜还含有莴苣素,具清热、消炎、催眠作用。生菜含热量低,在崇尚形体苗条的当今世界,倍受人们喜爱。生菜的主要食用方法是生食,为西餐蔬菜色拉的当家菜。洗净的生菜叶片置于冷盘里,再配以色彩鲜艳的其他蔬菜或肉类、海鲜,即是一盘色、香、味俱佳的色拉。用叶片包裹牛排、猪排或猪油炒饭,也是一种广为应用的食用法。另外,肉、家禽等荤性浓汤里,待上餐桌前放入生菜,沸滚后迅即出锅,也不失为上等汤菜。总之,生菜有各种各样的食用法,尽可按照自己的口味烹调
什么菜吃了减肥又营养?
那当然是热量低、纤维素含量高、饱腹感强、抗饿且营养丰富的菜了。
1、叶子菜:
绝大多数的叶子菜热量都很低。
比如油麦菜的热量只有8千卡/100g,茼蒿的热量比较高,也只有21千卡/100g。其他的叶子菜,比如生菜、白菜、油麦菜、上海青、空心菜、芥蓝等等,热量都是介于二者之间的。
2、瓜类和茄类:
它们的含水量都很大,热量也很低。
3、嫩茎类:
低热量的菜吃了减肥又营养。减肥期间不单单是要吃菜也要均衡到主食,蛋白质,健康脂肪的摄入量。所以,减肥期间食用低热量食物,既能增加饱腹感,又能起到均衡饮食和均衡营养的作用。
低GI食物搭配的菜减肥又营养。低GI食物,升高血糖指数较低,食物的GI值比较低,对血糖和胰岛素的影响比较小,饱腹感比较强,是减肥期间优选的健康食物。
具体是哪些食物呢,如下:
低GI谷物:玉米,燕麦,藜麦,糙米,黑米,红米,紫米,薏米等。
低GI豆类:大豆,毛豆,黑豆,红豆,四季豆,扁豆,鹰嘴豆等。
低GI蔬菜:芹菜,卷心菜,西蓝花,花椰菜,芦笋,萝卜,菠菜,生菜,[_a***_]等。
低GI水果:苹果,梨,柠檬,葡萄柚,橘子,橙子,蓝莓,黑莓,草莓,枣子等水果。
这10种食物好吃不胖,可以促进新陈代谢,减少脂肪堆积。
2、玉米,促进排泄
3、苹果,降脂
4、韭菜,增进胃肠蠕动
5、蘑菇,保持肠内水
6、冬瓜,防止脂肪堆积
7、海带,清除胆固醇
8、鸡蛋,使脂肪胆固醇乳化成小颗粒
9、豆腐,不含胆固醇
我是小葫芦妈妈,一个月从68.6减肥到现在的61.6,跟你分享一下我的饮食食谱,希望对你有帮助。
主食:粗粮(玉米半根/小红薯一个/紫薯一个/山药/南瓜/杂粮窝窝头一个/即食麦片饼干一个/全麦吐司一片/粗粮煎饼一张)
配菜:蔬菜一份(大概100克手掌大的盘子一盘)
主食:糙米饭/杂粮粥/杂粮馒头/荞麦面/魔芋系列(魔芋米、凉皮、面)/土豆/红薯/玉米/山药
蔬菜:胡萝卜、各种青菜、青豆、***、西葫芦、西蓝花、四季豆、***、洋葱、冬瓜、花菜、紫椰菜、番茄、 黄瓜、芹菜、木耳/各种菌类
蛋白质:鸡胸肉/去皮鸡腿/鱼肉/牛肉/虾/海鲜/鸡蛋/豆腐、千张、豆干等肉制品
加餐的水果:番茄/黄瓜/苹果/蓝莓
平时可以适当的多吃一些***、油菜,菠菜,或者是土豆,西红柿、黄瓜、韭菜、西兰花等。
这些食物的热量比较低,有利于达到一定的减肥效果,减肥期间一方面要做到饮食的多样化。
重要的还是要控制好饮食的总热量。避免高热量食物的摄入,比方说一些油炸食物或者是太多的肉类。
平时加强运动锻炼,运动锻炼时间越久,越有利于消耗身体的热量。
这样才有利于促进脂肪的燃烧,达到一定的减肥作用。
什么食物最容易产生饱胀感,但是热量不高的?
可以从基本的几种营养素去选择饱腹感强的食物,毕竟无论从减脂瘦身的角度、还是身体代谢的角度,都需要营养均衡,并且任何食物都不完美,多种类摄取,营养更加全面。
碳水化合物——简单一些的碳水饱腹感都不算强,比如白面包、面条、白米饭(相对)等,而复合碳水、升糖指数比较慢的食物饱腹感都特别强、更加有利于减脂。比如杂粮、全麦,如果早餐用燕麦片代替传统的白米粥,饱腹感会增强许多还有助于排便。
水果、蔬菜类的饱腹感都不强,但是纤维素和维生素是人体需要的必须营养。蔬菜中的根茎类,比如土豆、南瓜、山药、红薯、玉米等,是要算在主食里面的,也就是说,当这些食物出现在餐桌时,主食要相应的减少一些。而大部分水果的果糖含量很高,吃多了一样会碳水过多。一天控制在200-350g为宜。
蛋白质——蛋白质食物相对饱腹感都不错,鱼虾肉、豆奶蛋,除了液体之外,固体的鸡蛋、瘦肉都是饱腹感很强的食物,并且多吃一些不容易造成发胖,因为蛋白质的食物热效应比碳水、脂肪高出太多,也就是说,身体在摄入食物的同时就会消耗掉一部分的热量。
脂肪——优质、健康、并适量的脂肪会降低心血管疾病的风险,也有一定的饱腹感,但是不要摄入太多,比如橄榄油、椰子油、牛油果、坚果、肥肉。
一般来说,最常规、最适合大众减脂的三大营养素比例在碳水化合物45-55%(包括主食、蔬菜、水果以及碳水含量高的食物),蛋白质20-30%,脂肪要少一些。而最合理的摄入热量就是基础代谢或者比基础代谢稍微高一点的范围。这样不会吃撑、也不会挨饿、有利于控制体重。
到此,以上就是小编对于热量大不油腻的蔬菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于热量大不油腻的蔬菜的3点解答对大家有用。