大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜营养有几种的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜营养有几种的解答，让我们一起看看吧。
多年生的蔬菜有哪些？
1，洋姜，
洋姜也叫鬼子姜，生命力非常强健，房前屋后，山坡地头均可种植，无论是什么样的土壤，都能生长，如果土壤肥沃一点，长得会更好，种植一次，即可年年收获，收获完后，地里还有很多小的洋姜，来年会继续发芽生长，一般一亩地的洋姜年产5000斤左右，现在市场价1.5元一斤。
2，芦笋
芦笋在以前的文章中介绍过，是一种一次种植，可连续收获十几年的蔬菜品种，属市场上的畅销品，深受人们的喜欢，因为它不仅营养价值高，口感也不错，售价比普通蔬菜高得多，年亩产值可达万元，只需种植一次，便可年年收获，种植管理简单又省心。
3，韭菜，
1 多年生蔬菜包括但不限于：洋葱、蒜、韭菜、香菜、薄荷、迷迭香、蔬菜茴香、海碗菜等。
2 多年生蔬菜的存在期较长，可以在年底寒风凛冽的时候还有蔬菜可供食用。
3 多年生蔬菜比一年生蔬菜更耐寒，更耐旱，更不容易生病虫害，所以更加适合种植。
一次播种或栽植、连续生长和采收在两年以上的蔬菜。包括多年生草本和木本植物：多年生草本蔬菜有黄花菜、百合、石刁柏、草莓、朝鲜蓟、霸王花、食用大黄、辣根、款冬、菊花等；木本蔬菜有竹笋、香椿、枸杞等。 多年生草本蔬菜的地上部每年冬季枯死，地下部的根、根状茎或鳞茎等器官宿存于土壤中，以休眠状态度过不利生长的时期（严寒、低温、干旱、酷暑等），待气候环境适宜时重新萌芽、生长、发育，如此多年生长。木本蔬菜的地上部有常绿的竹笋和秋、冬季落叶的香椿，它们的根系较发达，分蘖能力强，对环境适应性广泛，抗逆力与抗病虫能力较强，对土壤、水分、肥料等条件要求不严。 多年生蔬菜的根系、地下茎或鳞茎比较发达，要求土层较厚，须在生育期间保证养分供应。在重新萌芽生长和产品器官形成时均需追肥。对某此易退化的种类需在二三年后换茬，或异地种植。多年生蔬菜一般以地下根茎、块茎、鳞茎等行无性繁殖，普遍***用分株繁殖法。在种株缺乏或某些特殊条件下，也可用种子繁殖。
洋姜
洋姜也叫鬼子姜，区别于我们平时用来调味的生姜，洋姜是不辣的，平时被用来煲汤或者凉拌，腌咸菜等。
洋姜不仅属于多年生的蔬菜，而且它自己还会分根，往往你最开始只是种植了几颗洋姜在你的院子的角落，几年之后它就会生长成一大片出来。
包括多年生草本和木本植物：多年生草本蔬菜有竹笋、黄花菜、百合、石刁柏、草莓、朝鲜蓟、xiang荷、霸王花、食用大黄、辣根、韭菜、血皮菜、水芹、土洋参、款冬、菊花等；木本蔬菜有香椿、枸杞等。
青菜等蔬菜为什么要驱虫?有虫洞的菜说明没农药，更健康，对吗？
适当的驱虫是为了让菜长得更好，反之如果不驱虫，菜都被虫吃完了，那人还吃什么，有些无良商家过度打药，让蔬菜水果快速长大，好争取早点上市，卖个好价钱，爱美之心，人皆有之，如果菜上面全部是虫眼，也会影响销售，所以凡事无绝对
有虫洞的青菜是否没农药不一定，存在以下几种情况：第一种您买的青菜是小菜农的，地少，不值当的打农药，这种情况没有农药，没有农药残留肯定会健康一些。第二种是小菜农打药实机没把握好，可能打药过完，青菜已经被虫子咬出孔洞，这种情况打药过晚，距离采摘过近，农药降解较低，农残量较高，这种情况不仅不健康，可能还会导致农药中毒。最后一种是大型种植基地，他们对蔬菜管理已经很成熟了，对于什么时候打药把握的很好，什么时候停止打药，避免农残超标，也把握的很好，这些青菜基本没有虫孔，健康程度也还可以。所以说具体什么样的青菜健康，还得看具体情况，如果保险的话，建议在大型超市购买，因为他们的信誉对他们很重要！希望个人拙见对您有点儿帮助。
到此，以上就是小编对于蔬菜营养有几种的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜营养有几种的2点解答对大家有用。
