蔬菜热量与蛋白质,蔬菜热量与蛋白质的关系

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜热量与蛋白质的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜热量与蛋白质的解答，让我们一起看看吧。

1. 500g蔬菜的热量是多少？
2. 哪些蔬菜含蛋白？
3. 一份正常午饭的热量？

500g蔬菜的热量是多少？

 不同种类的蔬菜，热量有所差异。

 

（图片来源网络，侵删）

一般来说，常见蔬菜 500 克的热量大致如下：

- 白菜：约 70 千卡

- 菠菜：约 120 千卡

- 芹菜：约 80 千卡

- 西兰花：约 150 千卡

- 黄瓜：约 70 千卡

- 西红柿：约 90 千卡

哪些蔬菜含蛋白？

豌豆蔬菜含蛋白比较多。

豌豆是一种原产于地中海、中亚细亚的植物，它内部所含的营养全面、均衡，除了大量的蛋白质之外，还包含有脂肪、矿物质、碳水化合物。不过豌豆这种食材相对难以消化，对于本身有消化不良症状的人来说不可过多食用。

菠菜、豌豆、鹰嘴豆 、土豆、西兰花、玉米 、扁豆、大豆等都含有丰富的蛋白质，这些蛋白质是属于植物蛋白。

对于优质的动物蛋白来说，像猪肉、羊肉、牛肉之类都含有丰富的动物蛋白，同时含有丰富的动物蛋白的食物，还有鱼虾蛋之类的食物。

在生活中要合理的摄入植物蛋白和动物蛋白来均衡营养，这样才能保证身体健康。

常见的有蛋类、肉类、大豆类、鱼虾类、蔬菜类等，包括鸡蛋、羊肉、黄豆、基围虾、土豆等。

1.蛋类，比如鸡蛋 、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，含有较高的蛋白质，而且还含有脂肪、矿物质、维生素等多种营养成分，营养比较全面。

2.肉类，比如猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉等，属于优质的动物蛋白，尤其是鸡肉、牛肉，属于高蛋白低脂肪，特别适合需要低脂肪饮食的人群。

3.大豆类，比如黄豆、红豆、黑豆、扁豆等，属于优质的植物蛋白，其中黄豆的蛋白质含量比较丰富，同时还含有不饱和脂肪酸、维生素E、钙、钾等营养物质。

4.鱼虾类：比如青鱼、带鱼、鲫鱼、基围虾等，这些食物的蛋白质含量都比较高，并且还含有丰富的氨基酸及矿物质，营养丰富，易吸收。

5.蔬菜类：比如土豆、西兰花、***等，这些蔬菜中也含有比较高的蛋白质，并且含有较高的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，可以缓解便秘。

日常膳食中，除了补充蛋白质外，还要保证其他营养的摄入，不挑食，不偏食。

含有蛋白质的蔬菜，常见有以下几种：

1、菌类蔬菜：比如蘑菇、金针菇、银耳、木耳、平菇、猴头菇等，均含有植物蛋白质，适当进食对于补充植物蛋白质方面，具有积极作用；

2、根茎类蔬菜：包括土豆、红薯、山药、芋头等，也存在部分蛋白质含量，适当进食根茎类蔬菜，对于补充植物蛋白质，也具有积极作用；

3、豆类蔬菜：比如豌豆、毛豆、豆角等，其中含有的植物蛋白质，可以为机体补充一定量的植物蛋白；

4、十字花科蔬菜：比如菜花、甘蓝中，均含有植物蛋白质。

有很多富含高蛋白的蔬菜。比如：西兰花、土豆、扁豆、***等。土豆中蛋白质的营养价值比较高，容易被吸收消化。土豆中的蛋白质含有18种氨基酸，包括许多人体不能合成的氨基酸，对人体来说是非常好的食物。

一份正常午饭的热量？

取决于食物种类及其重量，一般为500-700卡路里。
午饭的热量是由所摄入的食物类型、重量及烹饪方式等多种因
素共同决定的。一般来说，正常午餐应包含主食、
蔬菜及蛋白质等营养元素，主食以米饭、面食为主，
每100克大约含有120-150卡路里；蔬菜的热量相
对较低，大约每100克含有20-50卡路里；蛋白质则
以家禽、牛肉等肉类为主，每100克含有150-200
卡路里。因此，根据不同食物种类及重量，午饭的热量大约
在500-700卡路里左右。
操作类问题暂无，如有其他问题，请随时提出。

到此，以上就是小编对于蔬菜热量与蛋白质的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜热量与蛋白质的3点解答对大家有用。

标签： 蛋白质 蔬菜 含有