大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜蒸多久有营养的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜蒸多久有营养的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜蒸着吃,那它的营养还在吗？
其营养成分可保存95%以上，但若用油炸的方法，其维生素B2和尼克酸损失约50%，维生素B1则几乎损失殆尽。相关研究还发现，蒸菜所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法。因此，与烧、烤、煎、炸、炒等烹饪方法相比，蒸菜中的营养物质可以较多地保留下来。虽然煮和炖的烹调方法其温度和蒸菜相当，但煮菜、炖菜时食材的汤汁容易流失，加热时间往往更长，而且需要更多的调味品来入味。足见，蒸菜的确是保留原料营养素的健康烹调方法。
蒸热一样东西要多久？
1. 蒸热一样东西需要一定的时间。
2. 这是因为蒸热的过程需要将水分子吸收热量并转化为水蒸气，使食物温度升高。
时间的长短取决于食物的种类、大小和蒸热的方式。
3. 如果是蒸热蔬菜或鱼肉等小块食物，一般几分钟即可完成。
而对于大块的肉类或者米饭等，可能需要更长的时间，如十几分钟甚至更久。
此外，蒸热的时间还受到蒸热器的功率和温度的影响。
蒸菜几分钟出锅最好？
蒸菜的时间取决于食材的种类、大小和数量等因素，通常要根据食谱要求进行设置。一般而言，蒸菜的时间一般为5-20分钟不等。下面给出几种常见食材的蒸菜时间参考：
1. 蔬菜类：如芹菜、茄子、豆角、菠菜等，建议蒸制5-10分钟。
蒸菜需要五分钟才蒸好
蒸菜就是把菜蒸熟了食用，蒸菜是一种比较营养的吃法，因为只要我们掌握好火候就可以有效的保留菜中所有的维生素。蒸菜多久可以熟，不同的菜品需要的火候时间是不一样，当我们洗好新鲜的蔬菜放进蒸笼，可以整一般5到20分钟，像那种比较翠绿，水分比较多的蔬菜不需要蒸太多时间一般5分钟就可以 ，蔬菜蒸熟是可以直接食用的，一般只要蔬菜开始变软就可以，这时候我们可以根据自己的口味加入适当的调料就可以吃了 这时候的蔬菜是最有营养的。
蔬菜焯水好还是蒸好？
从营养学还有口味上来讲，蔬菜蒸着吃口味和营养比焯水的要好。 如果蔬菜焯水，水分进入蔬菜中，并且还有好多维生素 溶于水中被挤掉 ，白白的损耗掉了。 蒸的蔬菜则不同 没有其他水分进入， 大部分营养还在里面 ，吃的时候加上佐料拌 ，能较好保持蔬菜原来的口感 ！
中午剩的菜蒸热了有啥不好？
中午的剩菜蒸热了没啥不好吧？饭菜经过加热都是很安全的，尽管去吃，要知道饭菜是不能浪费的，一粒粮食一份辛苦，得来不易，珍惜每一粒粮食。但是放了很久的剩菜剩饭就不要吃了，即使加热蒸熟吃起来也不安全了，还是要注意我们的肠胃安全，健康用餐！
谁说中午剩的热菜热了不好？其实，随着生活水平的发展，人们的生活日益丰富多彩，经常有剩饭，那也是理所当然的，如果中午你做的菜剩了许多许多，或者真的迷衍生了好多好多，我提议这样做非常好，把剩菜和剩米搅在一起进行加热非常非常好吃。
中午剩的饭吃蒸热了不好，饭菜中会产生一种叫做亚硝酸盐的有毒物质，人在食用后容易引起食物中毒。
夏天或者办公室室内温度高于20℃时，就更不能把饭菜放在室内，这样蔬菜会受到细菌污染导致腐烂变质，尤其是大白菜、油菜等绿叶蔬菜，吃后易引发胃肠炎、食物中毒。
把剩菜放入微波炉或锅中加热，饭菜中会产生一种叫做亚硝酸盐的有毒物质，人在食用后容易引起食物中毒。虽然节约粮食是一种美德，但是也要考虑一下我们的身体健康状况，建议大家在平常买菜的时候可以适当买少一点，尽量不要吃剩，隔太久的食物就不要吃了。
到此，以上就是小编对于蔬菜蒸多久有营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜蒸多久有营养的5点解答对大家有用。
