大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜丸子简单做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜丸子简单做法的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜丸子的做法？
1.粉丝提前泡软，胡萝卜去皮擦成丝，土豆去皮擦成丝，如果蔬菜水分比较大 ，可用手攥出多余的水分，如果水分不多，可直接剁碎拌馅。
2.分别把胡萝卜丝土豆丝粉丝剁碎，放一大盆里，放入葱姜末，胡椒，五香粉，盐，搅拌均匀 ，打入两个鸡蛋，搅匀，再把面粉淀粉放入，搅拌均匀成稠糊糊
3.炒锅到油，待油热冒泡，把菜面糊团成丸子逐个下入，中小火炸制丸子金黄，丸子上浮，捞出控油，装盘
蔬菜丸子的家常做法？
蔬菜丸子
皮薄馅儿大的菜团子，低卡又营养，饱腹感还特别的强，无论怎么吃都不会胖哦。而且里面都是满满的新鲜蔬菜，再搭配薄薄的一层玉米面，蘸着吃我们的灵魂调料吃真的特别香。
用料
胡萝卜 1根
菠菜 1把
鸡蛋 3个
虾皮 1小把
玉米淀粉 适量
蔬菜丸子家常做法，正宗蔬菜丸子怎么做？
方法/步骤
1、准备好一个胡萝卜，去皮清洗干净之后，切成丝。青菜用水烫煮十秒之后，取出切成小段，攥干水分备用。
2、碗中继续加入鸡蛋碎、去皮虾干、蚝油、胡椒粉、花生油、食盐等调味料，将全部食材搅拌均匀。
3、用手将调味之后的素菜团成一个小丸子。
4、等全部小丸子团好之后，再均匀地裹上一层玉米面
用料
茼蒿 250克
鸡蛋 一个
土豆淀粉 30克
中筋面粉 50克
葱姜末 适量
泡打粉 半小勺
盐 一小勺
胡椒粉 适量
鸡精 半小勺
原料：
猪肉 300克、萝卜 1个、生粉 100克、鸡蛋 2个、盐 适量、黑胡椒粉 适量、葱 适量
步骤：
1/7
2/7
小葱切成葱花，四分之一个萝卜洗净，先切成丝，再切成小丁，可以用藕丁或是豆腐碎都可以，加入这些食材，不仅肉丸不油腻，营养还更丰富。
3/7
加入一个鸡蛋、两勺淀粉，再调入一勺盐和适量的葱花、黑胡椒粉。
4/7
第一步：清洗韭菜
我们准备新鲜的韭菜300克，放入清水中，仔细洗掉上面的泥沙和烂叶，挑拣干净以后，控干水分。
切掉根部，把韭菜切成韭菜碎装入盆中 。
第二步：调制馅料
加入食盐2克， 胡椒粉2克 ，五香粉1克没有五香粉用十三香都行，搅拌至调料和韭菜充分融合，打入一个鸡蛋， 放入一小把淀粉和适量的面粉。
各种菜丸子的家常做法？
家常做法如下：
韭菜丸子：将韭菜清洗干净，切碎后放入大碗中，加入一个鸡蛋、盐、五香粉、面粉和淀粉，搅拌均匀。锅内倒入足量的油，油温6成热时，将韭菜馅料挤成小丸子，放入油锅中炸制，炸到表面微黄、漂浮起来即可。
紫薯丸子：将紫薯蒸熟后捣成泥，加入白糖和糯米粉搅拌均匀，再用手揉成光滑的面团。将面团分成小块，搓成大小均匀的丸子，沾上白芝麻后放入锅中炸熟即可。
猪肉丸子：将猪肉绞成肉馅，加入葱姜末、盐、料酒、生抽、蚝油和鸡精等调料，搅拌均匀。用手将肉馅搓成小丸子，放入开水中煮熟即可。
白萝卜丸子：将白萝卜切成细丝，加入盐和五香粉拌匀后腌制10分钟。将腌制好的白萝卜挤干水分，加入面粉和鸡蛋搅拌均匀。锅内倒入足量的油，将白萝卜馅料挤成小丸子，放入油锅中炸熟即可。
土豆丸子：将土豆去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的土豆捣成泥，加入盐、胡椒粉和面粉搅拌均匀。将土豆泥分成小份，搓成小丸子，沾上面包糠后放入油锅中炸熟即可。
以上是几种常见菜丸子的家常做法，根据不同口味和食材可以做出多种不同的菜丸子。
到此，以上就是小编对于蔬菜丸子简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜丸子简单做法的4点解答对大家有用。
