大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不需要煮的蔬菜品种的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不需要煮的蔬菜品种的解答，让我们一起看看吧。
万年青菜干要煮吗？
万年青莱斗头泡发好了炒着吃即可，不必再煮，一是营养再次破坏，二是口感就差了。
“万年青”菜干是宁波一带的风味名菜。因为色泽翠绿，和观赏植物中的万年青相似而得名为“万年青”。一般在生活中作为干菜食材居多，虽然是加工制作的干菜食材，但是它的营养成分却不受任何影响，特别是它含有的维生素C和矿物质成分，任然完好地保存在菜中。
剩菜在冰箱里面放一个星期能吃吗？
剩菜在冰箱里面放一个星期，彻底不能吃了，尽快倒掉吧。
剩菜放冰箱，会产生亚硝酸盐，而这种物质对人的身体有百害无一利。
所以，吃不完的剩菜，放置不要超过二十四小时，超过了，就倒掉吧。
另外，为了避免剩菜，在做菜的时候，最好精打细算，做好***。
剩菜在冰箱里面放一个星期是不能吃的，不管坏不坏吃完都对身体不好，不用说放一个星期，就是放24小时，剩菜里面的亚硝酸盐会增加，吃亚硝酸盐的剩菜对身体伤害非常大，要是的一星期剩菜里的黄曲霉菌更是多，经常吃这些剩菜易得癌，所以剩菜要倒掉，平时做菜易少做，够吃就行。
冰箱只能抑制细菌的繁殖，通常放在冰箱的剩菜2天后就不能吃了，如果一次确实吃不完，最好提前拨出来分装几份，及时冷藏，不要用筷子扒拉过很长时间再把剩菜存起来，也不要反复加热。
如果剩的米饭、馒头、饼、包子、饺子、粽子、汤圆等要储藏2天以上的话，建议直接密封好放入冷冻室，可以存2周以上，取出直接蒸透就可以食用。
剩菜放冰箱一个星期不能吃。一般剩菜分为凉拌菜和熟菜，放保鲜一到两天就要食用，要不口感就会变差，并且容易滋生细菌，那样会没有营养，对身体也没有什么好处。如放冷冻，我建议放三五两天也及时吃。其实最好还是每餐份量少弄点，吃新鲜，口感既好，营养也好。
剩菜别说在冰箱里面放一个星期不能吃，就是隔夜都尽量不要再吃了。剩菜放一段时间会产生像亚硝酸胺等有害物质，这些有害物质长期摄入不利人体健康，因此尽量不要剩菜，做饭时候只要够吃即可，可以多做几样菜，但是每样菜都少做，这样既保证营养全又不会剩。
只需用开水烫一下，不用煮就可以吃的菜有哪些？
豌豆尖
最佳食法就是“烫”。
水烧沸，加盐、猪油、色拉油。
净豌豆苗放抓篱内，置锅口，舀锅中沸水淋烫一次，放盘内，淋酱油即可。
此菜看似简单，却很考究，火候没到则生，略过则无鲜香味，失去脆嫩。有很多厨师都不易做好。
你知道哪些野菜？有哪几种吃法？棉菜怎么做好吃？
野菜有芍簇苗，到农历三月中旬，芍簇苗就可以吃了，就掐芍簇苗清洗干净，放盐，放个鸡蛋，才料，拌面湿润放锅里蒸十五分钟，拍蒜放上香油炸的熟油，调料拌均匀就可以吃了，柔软的好吃滑而不腻。
棉菜馍糍
棉菜馍糍原料首先要***撷选好鲜嫩的棉菜(清明草)，洗净去泥渍，置于太阳下晾晒半成蔫，而后用手适度地揉搓到可用为止。再将挑好的大米(最好是粳米)放入水中浸泡半天，再把大米倒入磨具内磨碎成米粉。可以用干粉加适量的水，也可以用湿粉，总之能捏成馒头状就算大功告成。接着要把这两种"原料"混合在一起，爱吃咸的人可掺入适量的食盐，里面可以包馅(馅的原料有豆芽，豆腐干，肥肉，葱，笋等等)。欲吃甜的人就放些准量的糖，然后将它搅拌均匀为妥。最后是将棉菜馍糍的"半成品"捏成一个个像馒头样大小，搁入蒸笼蒸透或油锅内煎熟即可。
功效
"棉菜馍糍"不仅酥松好吃，而且还有较高的营养价值和一定的消咳、解毒之功效
到此，以上就是小编对于不需要煮的蔬菜品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于不需要煮的蔬菜品种的4点解答对大家有用。
