大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜胡瓜做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜胡瓜做法大全的解答，让我们一起看看吧。
嫩胡瓜怎么做好吃？
嫩胡瓜是一种蔬菜，可以切成薄片或者细丝，然后加入适量的盐、白糖、米醋、酱油、蒜末、辣椒油等调料拌匀，放入冰箱冷藏一会儿就可以食用了。这种腌嫩胡瓜的做法可以制作出甜咸适度、口感清爽的美味小食，非常适合夏天食用。
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炒锅烧热油,下入肉片炒散,然后加入小米辣和蒜片爆香;
清炒嫩胡瓜食材准备
嫩胡瓜500克，食盐，鸡精，葱蒜，料酒，豆瓣酱适量。
方法步骤
1、将嫩胡瓜洗净切开后切片，豆瓣酱剁细待用;
2、将蒜压扁，葱切碎待用，炒锅中烧热油，下入豆瓣酱;
3、然后下入葱蒜，煸香后下入嫩胡瓜，放入料酒，鸡精炒匀装盘即可
原料：胡瓜、虾米、葱、盐、鸡精、生抽、蚝油。
做法步骤：
第1步、买来的新鲜胡瓜削皮切成片。
第2步、热锅烧油，下葱白爆香。
第4步、加一把虾米，翻炒两下，锅边淋一圈热水，盖上盖子焖三分钟。
第5步、加点生抽，蚝油，翻炒均匀。
第6步、出锅前加少量盐和鸡精调味。因为虾米，生抽都有咸味，所以盐要少加。散上葱花，翻炒两下就可以出锅了。
第7步、装盘。虾米炒胡瓜，又鲜又嫩，非常好吃。
材料
"胡瓜 2/1颗","虾皮 1平汤匙","葱段 1根","盐 适量","烹*** 适量","水 适量","食用油 适量",
做法

1:胡瓜切丝，葱拍碎切成葱段。

2:虾皮及葱段下锅爆香至虾皮香味出来，取油爆香葱段及虾皮至香味出来，

3:胡瓜下锅加入盐，水后翻炒一下，

黄瓜古称胡瓜是谁带过来的？
黄瓜名字的由来是： 黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。
胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。 后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。
石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。 有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪；石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。
自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。现在黄瓜的种类很多，大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。
到此，以上就是小编对于蔬菜胡瓜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜胡瓜做法大全的2点解答对大家有用。
