大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜干吃法做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜干吃法做法的解答，让我们一起看看吧。
干橄榄菜的家常做法？
橄榄菜用水泡下呈末儿。 锅放旺火上，放入色拉油，下蒜末煸香，倒入橄榄菜炒香，加酱油上色，放入豆角、红椒末、加精盐、味精，炒拌入味，淋香油撒葱花，出锅装盘就可以吃啦。
万年青菜干怎么吃？
1、材料：万年青1小碗，海米1小把，姜蓉，盐，糖，香油，鸡精适量。
2、万年青用清水淘洗几下，再泡半小时后捞出，轻轻挤出水。
3、海米冲去浮尘，泡10分钟。
4、水烧开后，倒入泡好的万年青和海米，立即关火烫半分钟。快速捞出略控干水份，用筷子拨散去掉热气，最好能隔冷水降温。
一、原料
万年青菜干、热开水、、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精。
二、做法
1、将干菜芯和干枸杞放在碗中，冲入100度的热开水，盖上一个平底盘子，泡发两分钟；
2、将泡好的菜芯和枸杞过滤去掉水，放在碗中备用；
3、花1分钟时间调个味汁（芝麻油20克、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精），将味汁淋在菜上，用筷子拌匀，就可以吃拉。
干板菜做法？
做法：
1、干板菜剪成3厘米长的段，冲去表面浮土后放入水中汆烫1分钟，等到菜叶舒展，捞出过油，去涩增香；脆肉切成0.3厘米厚的大片，过油炸香。
2、锅入油烧至五成热，放入干红椒段5克、姜片5克爆香，放入煮熟的红豆100克翻炒1分钟，加入处理好的脆肉200克、干板菜300克，倒入高汤400克浸没原料，调入生抽15克、鸡精3克、味精3克、盐5克，大火煮5分钟，加入青蒜苗段30克、糊辣椒面10克再煮1分钟，起锅装入砂煲即可上桌。
干板菜是深受人们喜爱的菜品，做法比较简单，可是很多人不知道怎么做，接下来给大家说一下干板菜做法。
干板菜做法：首先把干板菜提前用水泡发两小时，备用。把提前用水泡发的蚕豆剥去外皮后淘洗干净备用，腊肉切片备用，再切一些蒜粒备用。炒锅倒少许油润润锅，放入腊肉煸炒出油。腊肉煸出油后拨在一旁，放入蒜粒煸出香味。放入蚕豆煸炒一会，蚕豆炒干水分后倒入适量水煮沸，并撇去浮沫。泡发的干板菜捏干水分放案板上切成小段，把切好的干板菜放入煮锅里，和蚕豆一块煮。蚕豆煮至软烂出粉后，放入适量盐和少许的味精调味即可，这样干板菜就做好了。
你可以先将板菜切成丝，然后加入一些美味的调料，比如咖喱等 。接着放入锅中，慢慢翻炒， 然后可以加上酱油，盐等调料 ，用小火炒几分钟 ，再加上些醋，这样就做好了，特别香 。或者再加些鸡蛋接着炒 ，这就是板菜炒鸡蛋， 很好吃，在加点肉片也行，更好吃 。
菜干如何做好吃？
一、用料（4人份）
干菜400克 ，辣椒6个，五花肉1块，花生油60克，盐1克，生抽20克，料酒10克，蚝油5克，大蒜籽3粒。
二、做法
1、大蒜籽辣椒处理干净切碎。
菜红烧五花肉
步骤 1
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菜干的处理：菜干提前一晚，泡发，泡软。也泡出泥沙，彻底清洁干净，改刀切段儿。
步骤 2
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五花肉处理：五花肉切小块儿。买肥瘦均匀的五花肉，重庆也叫三线肉。焯水，撇去浮沫，冲洗干净，备用。
步骤 3
到此，以上就是小编对于蔬菜干吃法做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜干吃法做法的4点解答对大家有用。
