大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜和米饭营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜和米饭营养的解答，让我们一起看看吧。
吃米饭容易胖还是菜容易胖？
吃菜容易胖，因为菜有放油，油会增加胖，比如我来说，吃饭吃一小半碗，吃菜就吃得多，我俩个人吃饭每餐吵三个菜加一汤都吃掉，人真的有点胖，怎么减肥都减不了，邻居经常说你吃那么点点饭怎么也会胖，我说我菜吃得多，怎么不会胖呢？所以说吃菜容易胖。
吃菜更容易长胖。
吃什么更容易胖主要是看食物热量高不高，容不容易消化。虽然一般的蔬菜热量远低于米饭，但是在制作过程中，蔬菜会添加烹调油及其他调料，其热量就不见得比米饭低多少了。再一个菜分为肉类和蔬菜，肉类热量是远高于主食米饭的，而且肉类含蛋白质较多，不容易消化。因此，多吃菜更容易长胖。
吃米饭容易发胖。因为米饭里面含有有大量的淀粉。人体吸入太多的淀粉，就会以脂肪的形式存储在体内。这样从外观上看就比较肥胖。
蔬菜它主要成分就是水，蛋白质，氨基酸。它的淀粉和脂肪，蛋白质很少。所以吃米饭比吃菜。容易胖。但是你光吃菜不吃米饭，身体也不会健康的。光吃米饭不吃菜也是不行的。两者应该结合着吃才最健康，对身体最有利。
吃米饭容易发胖。米饭的主要成分是淀粉，淀粉被吸收后变成葡萄糖，被机体吸收利用，为机体提供能量，而多余的葡萄糖被转化为脂肪，储存于体内以备不时之需。如此长期存储堆积，就会导致肥胖。
蔬菜含有丰富的维生素、纤维素、含糖分低、热量少，不会增加体内脂肪的含量，反而会增加饱腹感，促进胃肠蠕动，有利于毒素垃圾排出。
答：吃米饭容易胖，因为米饭含脂肪，碳水化合物，还有多种微生素，最主要含有热量，每100克米饭含120卡热量，如果暴饮暴食，热量散发不出来，人就会发胖。
但蔬菜就是含有碳水化合物和多种微量元素，不含脂肪，没有热量，多吃也不胖，所以我们要多吃蔬菜，少吃米饭。
米饭和菜一起蒸的做法？
1、用料：青菜3颗、鸡精0.5勺、盐2克、隔夜饭一大碗、姜末适量、蒜末适量、食用油20克、猪油少许。
2、准备：青菜清洗干净后切成小段，将隔夜饭弄散装入碗中，姜蒜切末。
3、锅中倒入少许食用油+少许猪油（混合动物油更香）烧热，倒入姜蒜米小火炒香，倒入青菜（不需要焯水）翻炒，不需要加水哦。
4、将隔夜饭倒入锅中先焖一会，不着急翻炒混匀。5、将米饭、青菜混匀，出锅前加入盐、鸡精少许即可。
先把米泡好水，把佐料准备好，比如五花肉，需要泡发的先泡发好，比如香菇，虾仁等。
接下来起锅把五花肉煸炒下，把香菇，虾仁炒下，加适量的水煮开，下米，煮开，再加调料，然后用电压锅按营养键，等熟了加点调料这样菜和米饭就做好了。
用料：
3、取一容器铺上油纸，倒入拌匀的米饭糊，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，上蒸锅蒸20分钟。
4、关火，取出脱模，浓郁的香味弥漫开来，就可以吃了
每天只吃菜不吃米饭对身体好吗？
没有问题，若不放油盐的话。但是你炒菜，就因为油盐过多，会堵塞血管、钠摄入过多高血压，早早挂掉。买不起米，建议吃没有油盐的菜。根据大猩猩统计，300斤体重、一天吃60斤草，可以保持体力。所以，你如果120斤，每天吃40斤蔬菜即可（不知你经济是否承受不了）盐，每年春天，吃1-2斤盐碱土即可。腿若无力、可随时补充。油、就不必了，秋天吃点坚果补充即可。
到此，以上就是小编对于蔬菜和米饭营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜和米饭营养的3点解答对大家有用。
