营养蔬菜花卷,营养蔬菜花卷怎么做

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养蔬菜花卷的问题,于是小编就整理了3个相关介绍营养蔬菜花卷的解答,让我们一起看看吧。

  1. 勤菜死面花卷咋?
  2. 多宝肉花卷的做法?
  3. 韭菜胡萝卜花卷的家常做法?

勤菜死面花卷咋?

这个花卷我做过,挺好吃的。制作起来操作较简单

首先和面,取面粉适量,将面粉分成两半,一半用100℃的开水边烫边搅拌,搅拌均匀后将另一半参入加凉水和面,将面和得软硬均匀光滑后,盖上盖醒20--30分钟

营养蔬菜花卷,营养蔬菜花卷怎么做-第1张图片-绿野鲜蔬网
(图片来源网络,侵删)

在醒面时,我们将芹菜洗好切成岁末或碎钉如饺子馅一样,挤干水分,加油适量,加入小勺五香粉适量的盐,然后参入醒好的面中,揉好后,切成大小合适的面团,干成长条饼,拴上一层油,然后卷成卷,用筷子在中间压一下两头一捏就成花卷了。开水下锅蒸15分钟就好了。

多宝肉花卷的做法

首先和好面将面擀开面上抹油酥。把葱、菜、和肉剁成沫,放入调料酱油,醋盐十三香,香油。调一调。

其次卷开再切好,做成花卷的形状,上锅蒸10~25分钟多肉花卷就做好了。

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韭菜胡萝卜花卷的家常做法?

主料:面粉500克、韭菜200克

辅料:酵母5克、白糖20克、酥油10克(可以用猪油代替)、和面的菜汁250克。

做法:

营养蔬菜花卷,营养蔬菜花卷怎么做-第3张图片-绿野鲜蔬网
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步骤1把韭菜洗净,切成小丁丁,韭菜不用焯水,直接可以榨成汁。

步骤2把韭菜丁丁倒进榨汁机里,加适量的水,打成蔬菜汁,可以加少许食用碱,搅拌均匀,这样颜色深绿。

步骤3把打好的蔬菜汁倒入面粉中。然后加入白糖、酵母、酥油。

步骤4搅拌均匀成面絮,可以通过观察,到底加多少韭菜汁?最好分多次加汁,这样可以更好的掌握面团软硬度。

步骤5用手和成光滑的面团,因为每种面粉的吸水量不同。加的韭菜汁不一样,加入酥油可以使馍馍蒸好后更松软,白糖可以缩短发酵时间。一般彩色面食都是甜味的多,我也是一样,喜欢甜味的彩色面食。

步骤6这次做馍馍,不用两次发酵,直接偷懒,所以揉面很重要,面团揉得要很光滑,馍馍才会好吃且外表光滑有卖相。揉好的面团不必醒发,直接将面团擀成长方形的大薄片。这种馍馍的做法可以减少二次发酵的过程,也很节省时间,特别适合懒人做,特适合新手做馍馍。

步骤7在面片上再撒一点面粉,用手抹均匀,然后从一端卷紧卷起,卷成长条。可以卷的细一些,这样馍馍坯经过发酵以后,就变的很大,所以,不要卷的太粗了,可以再搓长搓细一点。

到此,以上就是小编对于营养蔬菜花卷的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养蔬菜花卷的3点解答对大家有用。

标签: 花卷 韭菜 馍馍