大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜绿叶类品种大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜绿叶类品种大全的解答，让我们一起看看吧。
绿叶菜的品种？
绿叶菜品种很多，常见的有香菜、芹菜、菠菜、韭菜、茼蒿、生菜、空心菜、卷心菜、蒜苗、油麦菜、菊花脑、茴香、荠菜、紫背天葵、苋菜、青椒、苦瓜等1。这些绿叶菜主要以绿叶供食用，少数食用嫩叶、叶柄。绿叶菜种植起来比较简单，而且生长迅速，出苗后20天至40天就可以采收2。
叶菜类的蔬菜。俗称绿叶菜。比如，菠菜，芹菜，香菜，油麦菜，白菜，茼蒿菜，小油菜，韭菜，苋菜，空心菜，小茴香苗，蒜苗，韭黄，韭菜苔鸡毛菜，猪毛菜，苦苣菜，生菜，臭菜，等等，绿叶菜含有丰富的多种维生素和叶绿素，日常饮食中不可缺少的天然营养食材。
1、花椰菜。花椰菜的品种繁多，它的叶片有绿的，而当中的果实大多都是白色的，也有少数是浅黄、浅绿色的，它一般在6～9月时播种，长期食用花椰菜对身体健康大有好处，一般可起到延缓衰老的功效。
2、香菜。香菜在生活中十分常见，它的叶片是绿色的，香菜会散发出独特的香气，一般被人们做为食物的调味料，和其它食物混合食用，可增加食物的口感和营养价值。
农产品市场常见蔬菜品种？
一、绿叶类：芹菜、西芹、菠菜、香菜、茼蒿、茴香、生菜、苋菜、莴苣、空心菜、包心菜等。
二、葱蒜类：葱、蒜、洋葱头、韭菜、韭黄等；
三、茄瓜类：黄瓜、丝瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、葫芦、佛手瓜、番茄、辣椒、茄子等；
四、根芋类：马铃薯（土豆）、山药、芋头、凉薯、姜、胡萝卜等。
五、豆荚类：红豆、豌豆、菜豆、刀豆、蚕豆、四季豆、大豆、豆角、豇豆、扁豆、毛豆、荷兰豆等。
六：水生菜类：莲藕、茭白、荸荠、菱角、莼菜、慈菇、水芹、芡实、蒲菜。
七、食用菌类：牛肝菌、香菇、猴头蘑、茯苓（块菰）、黑木耳、竹荪、银耳、金针菇等。
绿色蔬菜的[_a***_]？
1、藜科，包括菠菜、叶慕菜等;
2、伞形科，包括芹菜、芫荽、茴香等;
3、十字花科，包括油菜、荠菜等;
4、菊科，包括莴苣、茼蒿等;
5、苋科，有苋菜等;常见的绿色叶菜有：菠菜、油菜、油麦菜、生菜、西生菜、小白菜、苦菊、菜心、芥蓝、茼蒿、芹菜、空心菜、莴笋叶、绿苋菜、西洋菜、小葱、韭菜、韭黄、萝卜缨、木耳菜、香菜、雪里蕻、红甜菜、荠菜、苦菜等。绿叶菜是一类主要以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜。 由于生长期短，***收灵活，栽培十分广泛，品种繁多，我国栽培的绿叶菜有10多个科30多个种。菜在涮食过程中随涮烫时间的延长,叶片中的叶绿素被降解的程度逐渐增大,营养成分迅速流失。故涮锅食用绿叶蔬菜时,应把握科学的涮烫时间,最大程度地保留营养。甘蓝和生菜开锅即捞,油麦开锅1 min、油菜开锅3 min、茼蒿开锅5 min时捞起食用,叶绿素的营养最高。但稍微多煮片刻,生成性质更为稳定的脱镁叶绿素,有利于肠胃的杀菌,对肠炎、腹泻等疾病有一定的治疗效果。时间过长则脱镁叶绿素也逐渐降解,营养殆尽。
常见的绿叶菜有哪些呢？
绿叶菜种类很多，一般常见的绿叶蔬菜有：菠菜、油菜、油麦菜、生菜、小***、苦菊、菜心、芥兰（芥蓝）、茼蒿、芹菜、空心菜、莴笋叶、绿苋菜、西洋菜、小葱、韭菜、韭黄、萝卜缨、木耳菜、香菜、雪里蕻、红甜菜、荠菜、苦菜等。
到此，以上就是小编对于蔬菜绿叶类品种大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜绿叶类品种大全的4点解答对大家有用。
