大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于儿童营养肉糜蔬菜饼的问题,于是小编就整理了3个相关介绍儿童营养肉糜蔬菜饼的解答,让我们一起看看吧。
肉糜饼做法?
食材明细
普通面粉、温水、普通面粉、熟猪油、细盐、肉末、葱花、生抽、盐、鸡粉。
1、揉面团:普通面粉250g,温水160ml,先用筷子搅成面絮,再用手揉成光滑的面团,静置醒半个小时以上;
2、熬猪油:锅中热油,放入肥猪肉,煎熬至出猪油,关火,猪油倒出放凉备用;
3、调酥油:往25g普通面粉中加入5g细盐,然后倒入50g熟猪油,搅拌均匀备用;
4、调馅料:切葱花,五花肉剁碎,放入碗中,调入适量生抽、盐和鸡粉,搅拌均匀.
材料:
做法:
1,将小鱿鱼剁碎,加少许盐。味精
2,将咸鸭蛋绞碎后,和肉糜,小鱿鱼一起搅拌均匀。然后,放到盘里。
3,将鸡蛋直接放在肉饼上。或混在肉饼。
4,锅里放水,蒸大概10分钟即可。
食材:
米饭 200g、鸡蛋 2个、淀粉 适量、生抽 10g、老抽 5g、盐 2g、糖 2g、孜然粉 3g、肉糜 80g
做法:
1.米饭中加入淀粉、肉糜、生抽、老抽、鸡蛋、孜然粉、盐、糖
2.顺时针,搅拌均匀
3.热油冷油,放入面饼
4.中小火煎至变硬,翻面
5.转小火煎至两面金黄即可
用料:
肉末 克
面粉 克
盐 克
葱花 克
肉糜饼的做法步骤:
步骤 1 肉末加点黄酒,一点点六月鲜,盐均匀搅拌入味 放入切好的葱花
步骤 2 调面糊,倒点高筋面粉,加热水搅拌,要热水哦,搅拌到面糊的状态,在调羹上能挂钩就行。
黄豆馅饼家常做法?
1、取出发好的面团,排气后分成等份,(一般我会分成4份,这次做的时候开了小差,于是变成了5份)
2、将面团擀成薄片,包入蜜红豆
3、包紧,收口一定要包扎实鸟,否则烤的时候收口处便开花鸟。
4、翻面,用擀面杖擀成饼。
将做好的饼直接放入烤盘无须二次发酵直接可以烤了,预热烤箱,上下火200°C烤约15分钟即可。
鱼丸肉丸怎么做?
鱼丸做法,鱼肉剃除骨头剁碎,用水搅拌放上佐料,搅拌成软一点儿,里面配上点儿青菜,比如蒜苔,香菜,韭菜都可以,就完成了。
肉丸呢?把肉剁碎,打水里头放上佐料调好,味道里面放上馒头渣。面包糠放一点白面都可以,一点大萝卜丝。油锅五成热就下锅炸了。
1.将面粉加水,搅拌至面团,放置30分钟。
2.将面团与鱼肉揉搓,混合均匀,做成丸状。
3.将鱼丸放入已经开的锅中,煮熟,再用虾米,紫菜,鸡精,食盐和白醋调成汤,最后将汤汁浇到鱼肉丸子上即可
:
1、鱼肉、清水、蛋清、湿淀粉、精盐、葱姜汁、 味精、熟猪油。
2、取鱼肉剁成鱼泥,加清水40克,精盐4克,葱姜汁25克,顺着一个方向搅匀。
3、搅至有粘性时,用手试挤一个鱼丸,放入冷水中,如能浮起,随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1、5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀,即成鱼丸料子。
4、用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中,上火煮开撇去浮沫,用漏勺将鱼丸捞出即成。
肉丸的做法:
1、首先准备好猪肉馅,最好用精肉,不要肥肉。
2、然后放葱、姜、蒜茉、鸡精、花椒水、酱油、食盐、食用油、香油、十三香类调味。
3、可以放一个鸡蛋,这样可以让丸子口感比较好,而且不容易散。
4、还可以放一些丸子粉,这样可以让丸子口感不会太硬,丸子粉还可以用面包糠或者自家干馍头磨碎代替。
到此,以上就是小编对于儿童营养肉糜蔬菜饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于儿童营养肉糜蔬菜饼的3点解答对大家有用。