大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童炒蔬菜做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍儿童炒蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
用蒜苗可以炒什么菜？
1、蒜苗清洗干净，斜刀切段，木耳泡发后搓洗干净，沸水下锅汆烫30秒去腥，鸡蛋打散，加少许盐搅拌，葱姜切丝。
3、另起油锅，油热后下葱姜丝爆香，下木耳翻炒均匀，下一点点醋，翻炒均匀，随后将蒜苗和鸡蛋块放入，翻炒均匀。
4、开始调味，加生抽，五香粉，鸡精，盐，糖，搅拌均匀，即可出锅食用。
蒜苗的味道鲜美，它的蒜辣味和很多食材都可以很好的搭配，做出美味的菜肴。比如，蒜苗炒腊肉，蒜苗炒豆腐，蒜苗回锅肉等，都是很好吃的菜肴。蒜苗还是很好的辅料，比如，牛肉拉面、清汤羊肉等，有了蒜苗味道才会更鲜美，起到了画龙点睛的作用。这里说说蒜苗炒菜时的注意事项，蒜苗入锅太久，炒的时间太长，容易失去蒜辣味的鲜美，所以应该在菜肴出锅之前再放入，一定要快进快出，快速翻炒出锅，保持刚刚好的程度。
狗牙菜怎么做好吃？
不知不觉，我们已经告别了二月，迎来了百花盛开的三月。这几天，美食坐家的家乡四川内江旮旯沟两岸开满了桃花、梨花、李花……尤其山沟边的狗牙菜花更是开的耀眼，像吊兰一样的***小花，特别的密集，特别的漂亮。
狗牙菜1把，花生米小半碗，大蒜、红椒、生抽、醋、白糖、芝麻香油、菜籽油和盐各适量。
1、将采摘来的狗牙菜去掉根部和腐叶，用清水反复淘洗至干净为止，捞出沥水，切成4~5厘米长的段放盛具里备用。
2、炒锅烧热，倒入适量冷菜籽油，放入花生米，小火翻炒，待花生米出现“噼噼***”爆裂声马上关火盛出来。晾凉后即非常酥脆。
3、大蒜切成蒜丁，炒熟的花生米捣碎。
4、把蒜丁跟花生碎倒入调料碗里，加入醋、白糖、盐、生抽和芝麻香油，量可根据个人口味调整，如果口味不重可以不加盐，因为醋跟生抽都有咸味。拌好后淋在狗牙菜上，有鲜红椒也可以切一点装饰一下。拌匀即可享用，清凉爽口的小菜，香浓的花生碎裹满了酸甜汁非常好吃呢！
科普一下，其实就是苦菊
【狗牙菜- 百度文库 】***s://wk.baidu***/view/576c8811cc7931b765ce1510?fromShare=1&fr=copy©fr=copylinkpop
狗牙菜怎么做好吃？
春天到了，农村的很多野菜、野草也长出来了。生活水平提高了，大众的养生保健意识也得到了明显提升，如今城里很多人就对农村山上的一些野菜有着特殊的偏爱。可能是因为平时山珍海味吃腻了，想要换换口味吧。 过去农民是因为生活条件艰苦，吃不饱才会去山里***摘野菜吃。可现在很多的城里人宁愿花钱，也要吃过去农民不爱吃的野菜。在春天还没到的时候，有一种野菜就早已经长出来了。在农夫的家乡这边它叫狗牙草，有些地方也叫它狗牙菜，而它的学名叫垂盆草。既然名字带菜字，那当然是可以做菜吃的了。
小时候，常要帮妈妈扯猪草，而狗牙菜就是最常用来扯给猪吃的杂草。这种植物的生命力极其的顽强，也不怕冻，在春天还很冷的时候就发芽了，绿油油的，再加上叶子很厚，非常像多肉植物，看起来也是非常可爱的。这种植物即便是在石头上也一样能生长，并且一长就是一大片，只要有几根，那就每年都会生长，还是越长越多。小时候去扯猪草的时候，遇到有狗牙菜了，往往就在一块地方，一会儿就能扯一大篮子。
其实，狗牙菜不仅猪能吃，人也能吃的，还有一定的药用价值。狗牙菜的食用方法也比较多样，既可以炒着吃，也可以凉拌着吃。听说营养价值很高，但是农夫不爱吃，也不怎么好吃。如果是凉拌的话，先把新鲜的嫩狗牙菜用水洗干净，之后再用开水烫一下，然后再加入适量的佐料，搅拌好了之后，就可以吃了，方法和凉拌折耳根其实差不多，非常的简单。
值得一提的是，狗牙菜还有一定药用价值的。小时候在野外如果被蚊虫叮咬了，那把狗牙菜的叶子挤出水了，涂抹在患处，一会儿就不痛不痒了。这是因为狗牙菜有清热利湿、解毒消肿的功效，对于毒蛇咬伤、水火烫伤也有效果。另外还对于急性肝炎、低热烦躁、脾胃虚弱、食欲不振等病症也有一定的效果。
这两年，每年到了夏天都有人来村里收购狗牙菜，晒干的狗牙菜能卖到几块钱一斤呢，村里的一些老头、老太太，每年光是卖狗牙菜也能挣上千元。现在城里很多人把它当多肉来种植，也是不错的。你们吃过吗？
到此，以上就是小编对于儿童炒蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童炒蔬菜做法的2点解答对大家有用。
