大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪种品种蔬菜最好吃又营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哪种品种蔬菜最好吃又营养的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜营养品种分类及选择方法？
根菜类是指庞大的肉质直根为食物部分的蔬菜。
白菜类是指一楼嫩的叶，从叶球嫩间花球提供使用。绿叶蔬菜以那幼嫩的叶叶或者嫩尖提供使用。
葱蒜类是指***茎管状叶或者在叶体供使用。
瓜类是指果实使用部分的葫芦科蔬菜，豆类是指以嫩夹或者斗力提供的豆科蔬菜。等等
油板栗和菜板栗哪个好吃？
板栗是很好吃的一种食物，它分为油板栗和菜板栗，我说一下油板栗和菜板栗哪个好吃，我个人是比较喜欢吃菜板栗的，因为它的果仁会更加的饱满一些，而且也会更加的好吃，我经常会买一些菜板栗回家自己制作糖炒板栗，味道是特别不错的，大家想吃也可以买一些回去试一试。
各有所好。油板栗和菜板栗哪个好吃？
我认为不是哪个好吃，而是你喜欢哪种口味。
喜欢油板栗的，肯定说油板栗好吃；喜欢菜板栗的，肯定说菜板栗好吃。
就我个人爱好，我喜欢油板栗，它油而不泥，而且清脆化渣，吃起来还不上火。所以，我喜欢油板栗哈。
当然是油栗好吃啦！油栗属于较上乘的板栗，但是个人喜好不同，因此不能简单的区分哪种板栗更好。
油栗个头较小，生食容易剥皮，尝起来糯软香甜，如果喜欢吃糖炒板栗，那么油栗是更好。油栗和板栗都是板栗的一种，具体那种更好吃就要看个人口味喜好了，总体来说板栗个头偏小，但是口感会更偏爽脆一些，适合日常烹饪食用，比如板栗炖鸡，而油栗含糖量高，相对更易于剥落外壳，平时大街上的糖炒栗子，大多选用油栗。有糯性。
都好吃，只是吃法不同。
油板栗比较适合单独炒着吃或者煮着吃，而菜板栗多用来和其它食材搭配，炒菜或者炖菜吃。如果做糖炒栗子或者水煮栗子，用油栗更适合；如果想做板栗烧鸡、板栗炖排骨、板栗红烧肉等菜肴，则可选用菜板栗。
我们知道栗子皮很难剥，从剥皮难易度上看，菜板栗的外皮和内皮都很厚，剥起来比较费劲，特别是里面那层毛栗子皮；而油栗外皮和内皮都比较薄，煮熟后剥皮比较轻松。
看个人喜好，根据外形、光泽、口感等条件分析，油栗属于较上乘的板栗，但是个人喜好不同，因此不能简单的区分哪种板栗更好。油栗个头较小，生食容易剥皮，尝起来糯软香甜，如果喜欢吃糖炒板栗，那么油栗是更好的选择。
板栗属于坚果，含维生素、蛋白质、脂肪等营养物质，有健脾益胃、补肾强身的功效，有较高的食用价值。油栗是板栗的一个品种，果形略小，外表呈黑褐色，有明显的油质光泽，种皮容易剥离，且果肉有糯性。
我国板栗主要分为北栗和南栗，北栗的淀粉含量较低，含丰富的蛋白质，果皮色泽较深、有光泽，涩皮易剥离，大多用于炒食，油栗就属于北栗。而南栗含丰富的淀粉，含糖量较低，果肉较硬，常用于制作菜肴。
油栗较贵，板栗可以分为油栗、香栗、木栗三个品种，其中油栗的价格较贵，油栗营养丰富，含极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、铁、钾等矿物质，富含维生素c、维生素B1等，有强身健体的作用，而且口感香甜，糯软，炒熟的油栗深受大家喜爱。
板栗也可以分为油栗和生栗，油栗果小糯甜，常用于炒食，生栗果形较大，口感清脆，多用于炒菜。如果喜欢吃香软、糯性的板栗，那么油栗更加适合。若喜欢微甜、清脆的口感，则生栗带来的感觉更佳。因此油栗好吃还是板栗好吃，完全是因人而异的，可以根据个人喜好决定。
到此，以上就是小编对于哪种品种蔬菜最好吃又营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪种品种蔬菜最好吃又营养的2点解答对大家有用。
