大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜日式咖喱做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜日式咖喱做法的解答，让我们一起看看吧。
日式咖喱汁怎么调？
材料咖喱粉或咖喱酱，高汤，牛奶，生粉，红糖，黑胡椒粒，料酒，食盐做法1.高汤在不粘小锅中煮至微热，倒入咖喱粉或咖喱酱，一边用匙羹不断搅拌均匀，一边用中火慢慢煮开。
2.在煮开的咖喱汁中加入半杯牛奶，两茶匙红糖，半匙黑胡椒粒，以及少许料酒，继续煮（中小火煮十五分钟以上）。 料酒就用普通的料酒，不拘哪一种牌子都可以。
3.用少许冷水勾小半碗芡粉，加入到煮沸的咖喱汁中，一边勾芡，一边不断轻轻搅拌。当咖喱汁遇芡后，变成比较浓稠的汁时，就大功告成了。
日式咖喱汁的做法？
日式咖喱牛肉 材料: 半斤左右牛肉、一个大薯、日式咖喱块、盐、油、食粉、生粉、蒜头适量、九层塔几片 做法:
1、牛肉切薄片，用食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐拌匀备用，九层塔叶现摘，洗净备用；
2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁；
3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点）；
4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油；
5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。
哪个牌子的日式咖喱比较好吃？
日式咖喱更加重视香辛料的香味，并带有清甜的口感，所以日式咖喱也更加受到国人的推崇。说到日式咖喱，好侍的辛香坊咖喱，是我最近比较偏爱的，咖喱是燕麦片状的，颜色棕色，香辛料的风味更突出。
谁说一下辛香坊日式咖喱有什么不一样吗？
辛香坊日式咖喱味道比较纯正，可以尝试一下，好侍辛香坊日式咖喱在于原料的配比。还有清香和浓香两个口味，碎片形状，使用的时候方便，口感好，每次用它做炒饭孩子都要多吃一碗。
日本咖喱和印度咖喱的区别是？
谢谢！很高兴能回答你的问题！
说起咖喱，我想很多的人都会想起印度的咖喱饭，简直是太毁我们三观了，说起“阿三哥”只要是能吃的食物，估计都会有浓浓的咖喱的味道，再加上他们那种“***”的做法，“阿三哥”的咖喱简直是逆天了。而日本咖喱我们听说的少，吃的就更加少了，但是日本咖喱大多比较清淡，用做制作汤汁上。两者之间虽说都是咖喱，但是还是有很多的区别的，在这里我就给大家分析一下两国的咖喱的区别。
区别一：
印度盛产各种香料，在印度香料文化有着悠久的历史，而印度的咖喱就是用各种的香料加调料而制作的一种酱料。这种特殊的制作的咖喱，有着浓烈的的香味，第一多种香料的咖喱进入胃部，可以促进人的味蕾，让人对食物更加期待，第二就是印度咖喱可以让食物能更长时间的保存，不容易变质。而日本咖喱多是以油脂、洋葱、水果泥、面糊加上基本调料调和的一种汤汁，日本咖喱口感多是细腻、温和、甜腻著称。让人吃了以后胃部更舒服。所以说从两者咖喱的配料来说，还是存在差异的。
区别二：
印度咖喱从味道来说，香味重，辣味重、鲜香味道更强烈，这种咖喱我觉得可能只有印度当地人可以适应吧，而日本咖喱温和，甜腻，基本是已经脱离了印度那种香料为主的咖喱了，有着自己的独特口感，适合大部分亚洲人的口感。所以说两者从口感上还是有很大的区别的。
区别三：
印度咖喱和日本咖喱在用在烹饪过程中存在很大的区别，印度咖喱大多都是撒在食物的表面上，没有和食物很好的如何，当你吃印度咖喱的食物时候最大的体验就是吃不到食物本身的味道。而日本咖喱是让食物完美的融合，吃起来口感也比较好，即体现了食物的美味也吃到了咖喱的细腻。
以上就是我给您提出问题的回答，希望您能满意！
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日本与虽然同处于，但日本人吃的咖喱却是到了明治维新时期才由传入的。似乎无论什么东西，一经传到日本，便转型为更加精致、细腻、温和的事物，与其本土文化巧妙地融为一体。咖喱传到日本后，也得到了新的发展。日本咖喱一般不太辣，因为加入了浓缩，所以甜味较重。虽然日式咖哩又称欧风咖哩，事实上还是由日本人所发明的。之所以称欧风咖喱，是因为其所用的稠化物为法式料理常用的奶油炒面糊（roux），多用来制作浓汤，而且香料取材也多倾向南印度风格。欧风咖哩虽然较为浓醇，但与印度相似料理比较起来，香料味还是明显不及。咖哩除了可以伴饭吃外，还可以作为拉面和乌龙面等类食物的汤底，这方面和其他地方的咖哩有较大分别。北海道札幌地区有一种汤咖哩。咖喱到了日本人手中，出现了可以大规模生产的咖喱粉与咖喱块。虽然不再像印度家庭自制的咖喱那样味道千变万化、自在随心，但胜在够方便，节省时间。不必上餐馆，不必费力气学厨艺、买材料，只要稍微加热，淋在米饭上即可食用。咖喱也因此成为了一种普通人可以随时享用的美味。简单地说，日式咖喱汁内，混合面粉，果泥,有点粘糊糊的，还伴有果泥的芬芳清甜,味道甜而腻，另日式咖喱以咖喱块为主，已经调理好配比，操作起来简单方便，日本人通常把咖喱做成超市里那种块，做法简单，无论烧鸡肉块、牛肉块还是素菜，只要在最后加入油咖喱块翻炒均匀就可以拌饭吃。反而，印度咖喱汁没有粘性，而被混合。刚含嘴里时候，并不觉得很辣。但越吃越感到***辣的，在制作咖喱餐时，还需要添加盐等，一般没有固定配方，很多家庭在煮饭的时候都是自己用那些香料进行自由的组合创造，没有高操的厨艺，难得作出好的菜品。
咖喱不是印度特产嘛
- 中国、日本、英美等国家在内，一般我们口中的的「咖喱/カレー/curry」，根据配料的不同，在印度有各种各样的名字。这么说吧，把它们一股脑地称为「咖喱」，就好像把所有放了酱油的菜都叫「红烧」一样，其实这是个很笼统的叫法。
- 在印度被英国殖民期间，英国人把这些料理统称为「curry」，传输到各个国家，现在我们所称呼的「咖喱」，以及日语的「カレー」，都是这个词的音译。
- 有名的泰国咖喱发源于泰国的宫廷，它有自己的名字，并且与印度料理没有直接的关联。但是由于做法类似，也被冠上「咖喱」的名字了…
为什么超市最常见的是日本咖喱块？
不是最常见的是日本咖喱块，而是日本咖喱比较适合制作成咖喱块。有一点很重要：咖喱块、咖喱粉和咖喱酱/咖喱膏都是为了「方便人们」而存在的。块状、粉状以及膏状的咖喱，都是为了迎求「需要」，才应运而生的。
- 日本咖喱的重点不是香料，而是其他的材料，例如不同油脂、炒得焦香的洋葱、面粉/淀粉（增稠用）、苹果泥等等，所以咖喱块诞生了。由于同属亚洲，国人与日本人口味相对比较接近，并且最常见的主食同是米饭，所以与米饭很搭的日式咖喱也符合大多数国人的胃口，超市里最常见的是日本咖喱块，也有一部分是市场选择的原因。
- 印度咖喱种类繁多，不像日本咖喱，香料的配合在印度咖喱里更加重要。所以各式香料研磨而成的粉，更适合印度咖喱。当然，因为咖喱并不是国内家庭餐桌上的常客，所以国内常见的「印度咖喱粉」基本只是以姜黄为主的，黄黄的咖喱粉。
而东南亚咖喱里会用到诸如香茅、新鲜辣椒一类的调料，所以研磨成咖喱膏/咖喱酱更适合于制作这些咖喱
到此，以上就是小编对于蔬菜日式咖喱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜日式咖喱做法的5点解答对大家有用。
