大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜的品种及部位有哪些的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜的品种及部位有哪些的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜的名称吃的部位？
蔬菜的名称:比如土豆也就是马铃薯，马铃薯长在地底下而且长在外面的叶子和任何部位都不能吃，在比如大萝卜也是长在地下，大萝卜能吃，可是大萝卜的叶子也能吃的，还有菠菜的根部和叶子也都能吃，而且油菜的跟儿就不能吃了，只吃上面叶子和颈部
蔬菜类有什么品种？
蔬菜的6大种类是：叶菜类、根菜类、瓜果类、菌类、调料类、豆荚类。叶菜类包括：芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、莲花白、苋菜等等。
蔬菜有哪些种类？
叶菜类：西蓝花、芥蓝、生菜、菠菜、韭菜、芹菜、油麦菜、茼蒿、香椿等。
瓜果类：冬瓜、西红柿、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、菜瓜、西葫芦、番茄、茄子等。
根茎类：萝卜、大葱、山药、芋头、魔芋、红薯、桔梗、大头菜、芜普、芜菁甘蓝、根用芥菜等。
菌藻类：木耳、银耳、地耳、平菇、草菇、香菇、鸡腿菇、竹荪、凤尾菇、茶树菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、裙带菜等。
地方菜的名称及特点？
1.鲁菜。
其特点是清香鲜嫩味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。
2.川菜。
其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒和鲜姜，与辣酸麻脍炙人口，形成独特风味，享有一菜一味百菜百味的美誉。
3.闽菜。
其特点是色调美观，滋味清鲜而着称。
菜的种类有多少？
菜的种类根据可食用部位分为叶菜类、根菜类、豆荚类、茄果类、叶菜类、食用菌类。
叶菜类：主要包括小白菜、大***、芥菜、芹菜、茼蒿、空心菜、菠菜、香菜等，一般多为一年生和二年生草本植物。
根菜类：包括甘蔗笋、茭白笋、玉米笋、竹笙、半天笋、芦笋、萝卜等，这类蔬菜的食用部分主要生长在土壤中。
到此，以上就是小编对于蔬菜的品种及部位有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜的品种及部位有哪些的5点解答对大家有用。
