大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜羮的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜羮的做法的解答，让我们一起看看吧。
青菜羹怎么做？
第一步，不要钱的青菜洗净切细，姜蒜切沫，小葱头切粒，胡萝卜（我今天没买）和火腿肠各1根切丁，红薯淀粉提前清水浸泡，两枚鸡蛋搅成蛋液后倒入淀粉汁中搅匀备用。
第二步，提前处理青菜：一大锅清水中加盐和调合油（这么做青菜不变色）适量，水开倒入切碎的青菜，三分钟后捞出泡在冷水中，清洗两次挤干水份备用。
第三步，起锅烧花生油50克，油温五成热下姜蒜沫和葱头爆香，下火腿肠和胡萝卜丁快速翻炒均匀，再下青菜，加适量骨头汤或清水，加盐、胡椒粉，鸡精，味精调味，水开转中火煮5分钟，然后分三次倒入备好的鸡蛋芡粉汁，一分钟后即可出锅，撒上葱花美味即成
1、首先，可将锅中放入清水加热，在加热的过程中将芹菜叶洗干净并切成段备用，并将鸡蛋打至碗中搅匀备用，做完这些水基本也就烧开了；
2、然后，将芹菜叶放入水中，将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花，将火关闭。
3、放入盐、鸡精、香油，清新美味蛋花汤便可出锅了
1、材料：地瓜叶200公克，虾皮1大匙，姜末1/2茶匙，水500㏄，太***水1又1/2大匙，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖1/4茶匙做法1.取锅，加水煮沸(份量外)，放入洗净的地瓜叶，汆烫约30秒后捞出泡入冷水中待凉，捞出沥干后切碎末状。
2、另取锅，加入500㏄的水煮滚后，放入虾皮、姜末和作法1的地瓜叶末煮约3分钟后，先加入调味料拌匀，再以太***水勾芡即可。
青菜羹怎么做？
这个是这样的，可以加一些豆腐胡萝卜丝一起做，青菜切丝，豆腐切小粒，胡萝卜切丝，下锅先出水，锅里放水500克左右或者是汤 ，加少许盐，味精烧开后，加入青菜 豆腐胡萝卜，再次烧开后，勾少许玉米淀粉，成糊状，淋少许麻油。就可以了
1、青菜适量,瘦肉50克,白粥适量,盐适量,花生油适量,酱油两滴。
2、准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。
3、青菜随个人喜好可选取任何蔬菜,用的甜菜芯,甜菜芯要选粗状肥胖,带有一点点菜花为最佳。
4、把菜芯洗干净,沥干水分,放在案板上,切成青菜丝,越细越好。
5、把瘦肉上的肥肉切掉,放在水龙头下洗干净,放入冰箱冷冰室30分钟,拿出先切成薄片,再切条,最后横竖剁几下,就成肉泥了。
1、首先，可将锅中放入清水加热，在加热的过程中将芹菜叶洗干净并切成段备用，并将鸡蛋打至碗中搅匀备用，做完这些水基本也就烧开了；
2、然后，将芹菜叶放入水中，将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花，将火关闭。
3、放入盐、鸡精、香油，清新美味蛋花汤便可出锅了
青菜豆腐羹的做法？
首先我们准备一下食材：
1.准备嫩豆腐一斤左右，先切成1厘米厚的薄片，再切成长条，最后改刀切成小方丁，放入盆中备用。
2.大青菜一小把切成小片，放入盆中。
3.准备一个小盆，放入枸杞子一小把，加入清水浸泡。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。
4.起锅烧水，加入一勺食盐，用来增加食材底味。
芋泥青菜羹的做法？
【具体做法】
1、先把槟榔芋洗净蒸熟，剥皮，用勺子压成芋泥，喜欢吃颗粒的就不要压太碎。
2、锅中加入少许食用油，油热倒入番茄丁炒至变软出汁，倒入芋泥，加适量清水，搅拌均匀，大火烧开，转小火煮至汤汁黏稠。
3、放入盐、胡椒粉搅拌均匀，再加入青菜丝，烫1分钟左右，就可以出锅了。
4、出锅后可以根据个人喜好，加一点香油。芋头羹越凉越稠，放久了就像固体一样。
到此，以上就是小编对于蔬菜羮的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜羮的做法的4点解答对大家有用。
