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本文目录一览：
- 1、木耳菜的营养价值
木耳菜的营养价值
1、木耳菜是我国的传统蔬菜，因其叶片肥厚、黏滑，形状类似木耳而得名。 木耳菜的营养价值丰富，含有较高的钙、铁等元素，以及维生素A、C和B族维生素。它的热量低，脂肪含量少，适合经常食用，有助于降血压、益肝、清热凉血、利尿和防止便秘。
2、木耳菜又名落葵，叶片肥厚柔软，有弹性，适口性极好，味鲜滑润，酷似木耳，故名木耳菜。木耳菜营养丰富，热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效。
3、木耳菜，又称作藤菜、豆腐菜，是一种营养价值丰富的绿叶蔬菜。以下是木耳菜的功效与作用的详细介绍，以及一些需要注意的禁忌人群。 木耳菜的功效与作用：木耳菜含有丰富的维生素和矿物质，包括维生素A、维生素C、钙、铁等。它的纤维质含量高，有助于促进消化系统的健康，预防便秘。
4、夏季适用的蔬菜中，木耳菜是一种，其采摘期一般从4月持续至10月。关于木耳菜的搭配，有一些食物它是不能和一起食用的。木耳菜的相克食物： 木耳菜与豆腐同食：可能会导致营养素的互相破坏。 木耳菜与牛奶搭配：可能会影响钙质的吸收。
5、此外，木耳菜还富含抗癌物质。其菜叶中的黏液成分对抗癌防癌有着积极作用，能有效降低患癌风险。同时，木耳菜还能治疗便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血等病症，是调节身体机能的良好选择。在营养价值方面，木耳菜同样不容小觑。它含有丰富的钙、铁等元素，维生素A、C及B族维生素含量也很高。
6、降血压、降血脂 木耳菜中含有的某些成分能够帮助降低血压和血脂，对于高血压和高血脂患者具有一定的***治疗效果。详细解释：木耳菜不仅味道鲜美，而且营养价值高。该蔬菜中含有丰富的钙、铁等矿物质。夏季食用木耳菜有助于清热解毒，缓解因炎热引起的不适。
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