大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么蔬菜煮粥营养高的问题，于是小编就整理了2个相关介绍什么蔬菜煮粥营养高的解答，让我们一起看看吧。
适合煮粥的蔬菜？
1. 西红柿：含有丰富的维生素A、维生素C，可以增加食欲，补充营养。
2. 南瓜：含有丰富的维生素B1、维生素C、纤维素、蛋白质、脂肪、果胶等营养物质，可以增加粥的黏稠度，补充营养。
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3. 胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素、维生素、氨基酸等营养物质，可以增加食欲，补充营养。
4. 菠菜：含有丰富的胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、铁等营养物质，可以增加食欲，促进胃肠道蠕动，有利于排便。
5. 黄瓜：含有丰富的水分、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等营养物质，可以增加食欲，为身体补充营养物质。
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煮粥买什么菜？
煮粥买应季鲜蔬即可。以“鲜蔬火腿粥”为例，做法如下： 主料：大米100克，胡萝卜50克，黄瓜10克，火腿50克，鸡蛋50克，葱花一小撮，盐半勺，高汤半碗，香油少许，胡椒粉半勺 步骤： 1. 大米洗净用清水泡30分钟。准备鸡蛋，黄瓜丝，胡萝卜丝，火腿丁。 2. 锅中放高汤和大米，然后把鸡蛋等一起下入，鸡蛋要搅成蛋花。放入蔬菜，火腿。然后放入高汤，盐。 3. 煮一会，不用时间太长，因为没有要煮很长时间的东西。开锅一会就可以了，出锅前放一点香油和胡椒粉。
到此，以上就是小编对于什么蔬菜煮粥营养高的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么蔬菜煮粥营养高的2点解答对大家有用。
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