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菜市场挂面多少钱一斤
新鲜面条根据制作工艺和含水程度的不同，可以分为切面、揪面和拉面等，它们的主要营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及膳食纤维等。面条根据含水度的不同，主要可以分为鲜面、鲜湿面和挂面。
萱萱妈有一次在逛菜市场的时候发现了一种五颜六色的蝴蝶面，摊主介绍说这是分别用胡萝卜、西蓝花等等不同蔬菜提取的颜色将面条染色之后做的，绝对没有添加化学色素，味道很好，宝宝也会爱吃。萱萱妈觉得很新鲜，又因为经常来购买面条就试着买了一包。
我认为大厂家生产的挂面会安全一些，现在的鲜面条一般都是小加工厂生产的，一般都会添加很多的添加剂和增白剂，以确保，表面看着特别光鲜。防腐剂也会特别多。而大厂子生产的挂面，检验比较严格，所以安全性会更高一些。 以往在菜市场买的新鲜面条（成都人称水叶子面），放两天就脱碱发酸了，现在放一礼拜都不会发酸。
挂面：用谷物或豆类的面粉加水磨成的。碱水面特点：去除面团中的酸味，使成品更为膨大、洁白、松软。对好碱的关键是掌握好碱水的浓度，一般以浓度40%的碱水为宜。普通面特点：主要特点是，含水量高、口感好，但保质期较短。一般在超市或菜市场现做现售。
挂面则是由谷物或豆类的面粉加水磨制而成，是一种方便快捷的面食。与碱水面不同，挂面的主要特点是含水量高、口感好，但保质期相对较短，因此一般在超市或菜市场现做现售。在食用这些面食时，可以根据个人口味和营养需求进行选择。减肥人士可以选择无添加剂的挂面，而喜欢松软口感的人则可能会偏爱碱水面。
想要20元熬12天的话可以买挂面，全部都买挂面，然后煮挂面吃，一袋挂面的话可以吃两天，20元能买6袋挂面了，这样能熬过12天。
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