大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜茄子面条做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜茄子面条做法的解答，让我们一起看看吧。
青茄子面条家常做法？
做法如下:
1、三两湿面条下锅煮熟，过凉白开沥干装盘备用。
2、五个蒜瓣放入蒜臼，加入干辣椒面，一勺盐后捣碎，再次加入两勺醋、一勺生抽、半勺老抽、适量糖提鲜。如果口味比较淡，可加入适量凉白开稀释一下。
3、青茄子去皮(如果比较嫩可以留皮)，用刀顺着茄子一分为二，放入平底锅加油煎成金***，再切成长条放在面条上。
4、调好的蒜汁泼在面条和茄子上，搅拌均匀即可食用，颜色好看，味道浓郁，蒜香飘飘。
青茄子削皮切细条加一小勺盐拌匀静置等变软出水，加适量面粉拌匀（等茄子变软的过程可以先切肉和番茄，洗净青菜备用）
步骤 2
步骤 3
西红柿洗净切小块
步骤 4
青菜洗净
步骤 5
油锅倒入比平时多的油，中小火，茄子放入锅内焙熟，茄子煎成金***微焦最好，盛出备用
步骤 6
青茄子面条是一道很受欢迎的家常面食。
1. 青茄子面条做起来很简单，拥有丰富的营养价值，味道鲜美可口。
2. : 青茄子营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有很好的降血脂、美容美肤和降低胆固醇的作用。
烤紫茄子优于烤黄茄子, 黄茄子和青茄子更加适宜炒着吃，和面条一起搭配更能提升口感。
3. 制作青茄子面条的做法很简单，大致步骤如下：- 步骤1：将面条煮熟备用，茄子洗净切片，姜蒜切末，葱花切段备用；- 步骤2：热锅油热，放入葱姜蒜末爆香，放入青茄子煮炒，调入少量盐调料翻炒均匀，煮至茄子熟透即可；- 步骤3：将茄子倒入面条上，搅拌均匀即可。
新鲜茄子2条，小黄瓜半条，蒜片适量，麻油1茶匙，白醋1/2茶匙，蒜泥1茶匙，姜末1/2茶匙，橄榄油适量，薄盐酱油2汤匙，糖1/3茶匙
做法:
1、半条小黄瓜切片、先烧一锅水；同时茄子去蒂，削皮（留下来），对剖，每条再横切成像乌龙面条般粗细
2、茄子条沾裹太***后，在滚水中川烫一会后捞起沥乾，接着＂迅速＂泡冰水冰镇、降温后捞起
3、以橄榄油热锅，加入蒜片爆香，爆好捞起备用；再加多一点橄榄油热一会，感觉锅缘有点小泡泡后，将茄子皮放下炸一会马上捞起沥油
茄子面条中午带饭怎么做？
将茄子切成细条后，在盐水中浸泡片刻以去除苦味。然后捞出沥干，在热锅中炒至变软。
在一个大碗中，将煮熟的面条、炒好的茄子、自己喜欢的调味料和酱汁混合在一起。根据需要添加额外的蔬菜、蛋白质或香草。将混合物装入保鲜容器中，冷藏直至食用。中午时，微波炉加热或冷食即可享用美味的茄子面条带饭。
茄子面条汤面的做法？
步骤1青茄子削皮切细条加一小勺盐拌匀静置等变软出水，加适量面粉拌匀（等茄子变软的过程可以先切肉和番茄，洗净青菜备用）
步骤 2牛肉切丝加少量白糖、酱油、盐和少量淀粉拌匀放一边
步骤 3西红柿洗净切小块
步骤 4青菜洗净
步骤 5油锅倒入比平时多的油，中小火，茄子放入锅内焙熟，茄子煎成金***微焦最好，盛出备用
步骤 6油锅内再倒入少许油，把一小勺十三香倒入油中炒香，再将牛肉倒入中大火翻炒，牛肉炒好后拨到一边，倒入番茄翻炒至变软缩小，加足量水或高汤煮开
步骤 7面条汤煮开后放入手擀面，汤煮开后放青菜，煎熟的茄子，稍煮两分钟入味后加入适量盐，少量酱油和十三香调味即可
到此，以上就是小编对于蔬菜茄子面条做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜茄子面条做法的3点解答对大家有用。
