大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方新蔬菜品种的问题，于是小编就整理了1个相关介绍北方新蔬菜品种的解答，让我们一起看看吧。
北方冬天适合种植什么菜？
作为北方人的我可以回答您这个问题。在我们北方冬天天气是非常寒冷的，相信您问这个问题也是不准备在大棚里种植蔬菜，那么在种植蔬菜的时候最基本的应该考虑下耐寒的蔬菜。下面我将举例说明几种我们北方冬天常吃的蔬菜。
1.白菜。***是我国原产蔬菜，有悠久栽培历史。***比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在寒冷的的季节生长，它对低温的抵抗能力非常强。不过如果考虑收益效益的话就要看年份了，基本是一年***高价一年低价，价格受市场供应量限制。
2.菠菜。菠菜也是我门北方常种植的蔬菜，种子在4℃就可以发芽，最适宜为15－20℃，25℃以上生长不良，地上部分能耐零下6－8℃，可以说在北方冬天种植菠菜最合适不过了。
3.蒜苗。蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗富含维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、核黄素等营养成分。吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。冬天的蒜苗长势很好，耐寒冷，也是冬天不可多得的蔬菜。
4.芫荽、葱。这些属于调味用的蔬菜，也是适合在北方冬天种植的，其价格在冬天的时候也是不低的，家里有土地的话可以适当种植些，是不错的选择。
1、生菜，生菜也较为耐寒的。而且也有一些耐寒的品种。生菜发芽快，只要土好阳光充足温度适宜，长得特别快又看起来很养眼好看，还有菜友种红色的生菜绿色的生菜，简直比花还漂亮呢！
2、豌豆，有些朋友一定会认为豌豆很难种吧，恰恰相反，如果你家里正好有干了的绿豌豆，没吃完的，一定要丢几颗到花盆里试试，很容易就发芽了，然后过段时间就开花，还真的会结出豌豆来，虽然不多，但是特别有成就感！
3、韭菜。韭菜不怎么怕冷，下雪的时候，小雅君放在露台上花盆里的韭菜就不会冻挂掉。用韭菜根种韭菜非常容易，这比用韭菜***种简单很多。而且吃完了就可以施肥，然后接着吃，吃好多次，种几年都不成问题。
4、大蒜。冬天不仅可以水培大蒜，还可以在花盆里种，种到明年结蒜头吃。家里做佐料的大蒜用不完，就种一些到花盆里，一瓣一瓣的种，到时候蒜苗炒腊肉蒜苗炒鸡蛋，好吃的不要不要的。
5、上海青，其实种菜最好种的就是上海青，播种的时候别播密了，出苗特别快，要想长的快，多浇水，施肥就可以了。
6、鸡毛菜，这是最好种的懒人蔬菜之一，一年四季都可以种、不用催芽浸种，直接播种，覆盖薄土，发芽后一边间苗一边吃 。
为北方人的我可以回答您这个问题。在我们北方冬天天气是非常寒冷的，相信您问这个问题也是不准备在大棚里种植蔬菜，那么在种植蔬菜的时候最基本的应该考虑下耐寒的蔬菜。下面我将举例说明几种我们北方冬天常吃的蔬菜。
1.***。***是我国原产蔬菜，有悠久栽培历史。***比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在寒冷的的季节生长，它对低温的抵抗能力非常强。不过如果考虑收益效益的话就要看年份了，基本是一年***高价一年低价，价格受市场供应量限制。
2.菠菜。菠菜也是我门北方常种植的蔬菜，***在4℃就可以发芽，最适宜为15－20℃，25℃以上生长不良，地上部分能耐零下6－8℃，可以说在北方冬天种植菠菜最合适不过了。
3.蒜苗。蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗富含维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、核黄素等营养成分。吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。冬天的蒜苗长势很好，耐寒冷，也是冬天不可多得的蔬菜。
4.芫荽、葱。这些属于调味用的蔬菜，也是适合在北方冬天种植的，其价格在冬天的时候也是不低的，家里有土地的话可以适当种植些，是不错的选择。
到此，以上就是小编对于北方新蔬菜品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方新蔬菜品种的1点解答对大家有用。
