大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜茴香含什么营养的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜茴香含什么营养的解答,让我们一起看看吧。
茴香什么人适合吃?
就是讨厌吃韭菜的人也可以选茴香。在茴香中加入少量色拉油、少量瘦肉,最后用适量的葱或葱装饰。在熟期间,能闻到茴香的香味,很快引起食欲。
中老年人适合吃茴香。
茴香,伞形科茴香属草本植物,茎光滑直立,灰绿色或苍白色,多分枝;花柄纤细,不等长;花瓣***,呈倒卵形或近倒卵圆形,花丝略长于花瓣,花药卵圆形,淡***;
适合所有人吃。
茴香一种高营养的绿色菜品,含有热量、碳水化合物、蛋白质以及膳食纤维及微量元素钾、磷以及铁和钙等物质,平时人们多吃茴香菜,能满足身体对不同营养成分的需要。
小茴香有哪些形态特征和功效?
小茴香在农村老家一般叫它茴香,茴香菜。它的嫩茎叶是一味很鲜美的蔬菜;种子成熟后晒干,是常用的调味料“小茴香”,炖鱼做肉常用;另外小茴香还是一味中药。
茴香苗在我老家常见,很多人都喜欢在菜园里种点儿,就为吃茴香苗。茴香苗还可以像韭菜一样,一茬茬割着吃。
小茴香是三至四回羽状复叶,最后的小叶片线形,茎秆有分枝。茴香苗营养丰富,有种特殊的香味,北方农村喜欢用茴香苗做馅包饺子、蒸包子。茴香苗和肉调馅,很香。另外茴香苗也可以炒着吃。
小茴香的花***,是典型的伞形花序,很多插画师喜欢拿来插花,和一些植物搭配在一起,还蛮有意境的。
小茴香的***,为双悬果卵状,秋季采收,干燥成熟后即成。小茴香含有挥发油、香豆素,有特殊香气,做调味料很受欢迎。
小茴香的***也是一味中药。味辛性温,具有行气止痛,健胃散寒的功效,能促进肠胃蠕动、抗溃疡。
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