大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱿鱼炸蔬菜做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱿鱼炸蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
炸芥末鱿鱼做法？
1将鱿鱼的黑衣去掉，洗干净后放在清水中浸泡十分钟左右，然后要把鱿鱼切开，这样才能保证鱿鱼能够熟透和入味，把切开的鱿鱼用竹签串好。
2把裹粉倒入一个干净的大盆中，加入适量的水搅拌均匀，把串好的鱿鱼放在干净的碟子上，用刷子沾上裹粉刷粉浆，一定要刷的均匀，不然如果炸鱿鱼的时候鱿鱼会卷，这样影响口感。
3【做饭网】把鱿鱼放入面粉中，充分的用面粉铺好，要确保面粉把整个鱿鱼包住。
4接下来就是油炸了，此时要确保油温是要高温的，大概220度到230度之间，这样高温油炸可以保证鱿鱼能够锁住水分，会使得鱿鱼的口感会更好。
5等鱿鱼外部的面粉炸成金***的了，一条香喷喷的轰炸大鱿鱼就做好啦。捞出鱿鱼控油，然后撒上食盐、咖喱粉、椒盐芥末和古味蒜香等调料就行啦，怎么样，是不是很想动手尝试呢，那就赶快尝试下吧。
1.
鱿鱼洗净,去膜,撕掉侧片,在表面横切刀口,然后分长条,再切薄片。
2.
烧开水,加酒,放鱿鱼氽烫至熟,捞出,立即用凉水冲凉,沥干,放入碗内,加蒜末,另用小碗将所有调料调匀,淋上鱿鱼拌匀。
3.
盘内排一圈切好的柳橙片,垫上洗净的生菜,再盛上拌好的鱿鱼即可。
海苔炸鱿鱼丝的做法？
1. 我们需要准备些食材，鱿鱼丝，海苔食用盐，植物油，，面粉，淀粉，水，干辣椒，麻椒，大蒜。首先我们需要把这些蒜薹给清洗干净之后切成段，然后放到水里边焯一下水，就可以捞出备用了。

2. 这个时候我们需要把大蒜去皮之后切成片备用，然后再把辣椒也同样切成段备用。

3. 我们需要准备一个碗，在里面加入适量的淀粉和面粉，混合均匀之后再加入适量的水调成面糊，稀稠程度也就是用筷子捞起来，面糊可以瞬间滑落就可以。

4. 那么这个时候我们也就可以把我们已经准备好的鱿鱼放到这个面糊里边，让每一根鱿鱼须也都能够均匀的裹上一层面糊。

5. 这个时候我们需要在锅里面加入适量的油油，温6成热的时候，我们也就可以直接把鱿鱼放到里面进行油炸，炸到定型之后就可以捞出来了。

炸鱿鱼丝的家常做法？
原料：鲜鱿鱼、姜片、料酒。全蛋糊：一勺面粉、一勺淀粉、一个全蛋、五克盐、小茴香五克、孜然五克。做法步骤：
1、鲜鱿鱼洗干净，除外膜、挖眼、挑牙、去除鱿鱼须上吸盘、拆透明骨剌、清除内脏，冲洗干净控水。
2、烧水加姜片、料酒，把鱿鱼切粗丝，控水。水开后，投放切好的鱿鱼丝，用筷子打开无粘连，关火，快速倒出，投入凉水里。
3、用一个小盆加入全蛋糊料，加少量清水打成均匀地全蛋糊。
4、捞出鱿鱼丝控干水，投入全蛋糊中充分粘匀。
5、热锅冷油，烧至四成热时分次下入挂糊的鱿鱼丝，定型后挑开，炸至上色捞出。
6、分次全炸完后，把油升温后再复炸一次，上色捞出。
炸鱿鱼片的做法？
用料：鱿鱼片500克，鸡蛋2个，面粉适量，油200毫升，盐、胡椒粉、酱油、糖适量；
做法步骤
1.将鱿鱼片清理干净，切小段，沥干；
2.将盐、胡椒粉、酱油、糖、适量倒入洗净的鱿鱼片里搅拌，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀后放置15～20分钟；
3.一个鸡蛋打入另外一碗里，将腌制好的鱿鱼片一点一点的放入鸡蛋液里，待鱿鱼片充分沾上蛋液再把鱿鱼片粘上面粉，然后入锅炸；
4.将鱿鱼片炸3～4分钟后，看到鱿鱼片慢慢变金***便捞起来，放碟中摆盘，配上沙拉或者千岛酱味道更好哦
到此，以上就是小编对于鱿鱼炸蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱿鱼炸蔬菜做法的4点解答对大家有用。
