大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜发面卷做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜发面卷做法的解答,让我们一起看看吧。
生菜花卷的做法?
1、将菠菜加少量清水打成菠菜汁,这里的蔬菜也可以换成胡萝卜。
2、准备两个盆,将面粉分成两份,加酵母搅拌均匀,分别用清水和菠菜汁和面,面粉揉至软硬适中的。
3、取出面团,揉至光滑,将面团擀至3毫米厚的面皮,用食用油涂抹均匀。4、两面团切成若干小段,两两叠加起来,用筷子在两个面团中间压至底部,再用筷子放至面团底下。
5、花卷放到蒸锅里,凉水蒸,水开后蒸25分钟关火闷5分钟,即可出锅。
食材
方法
1胡萝卜去皮洗净,生菜清洗干净,放1勺盐浸泡5分钟后,冲洗干净,沥干水分。
2、锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好的花卷放入到锅内煎熟。
3、最后撒上适量的黑胡椒碎以后,放入到盘子中。
4、将煎熟的花卷摆好,上面放上新鲜的生菜用培根卷起来就可以了。
蒸面皮卷菜的做法?
所需材料:
1. 面皮:200克中筋面粉,70克开水,30克常温水
2. 填料:荸荠、瘦肉末、虾仁、香菇、水发木耳、红萝卜,适量盐、白胡椒粉、鲜鸡蛋清、淀粉、葱花、姜末、料酒、耗油、蚝油、鸡汁
步骤:
1. 将中筋面粉和开水混合成面馆,放置10分钟;
2. 加入常温水搅拌均匀,揉成面团,静置1小时;
3. 将荸荠、瘦肉末、虾仁、香菇、水发木耳、红萝卜切成丁,备用;
4. 炒锅中加油,爆香葱花和姜末;
5. 将切好的蔬菜和肉末放入锅中爆炒至断生;
1.把两种面粉加少许盐和成稀浆,平盘到油,倒入面浆,隔水烫成面皮
2.把小菜放在面皮中间卷起来,切段摆盘。我放了红薯条和红萝卜是水烫熟,拌上掓盐和生抽,鸡蛋加葱盐煎饼切条,黄瓜火腿包的
香菜花卷的家常做法?
香菜是营养丰富的蔬菜,今天用它来做一道升级版的蒸花卷,发好的面团擀成面片,抹上油再撒上香菜碎,卷起来,切小段,用一根筷子压一压,转一转,再入锅蒸一蒸就完成了,蓬松暄软白色花卷,点缀着绿色的香菜碎,颜值超高,口感鲜美,营养丰富,大人孩子都喜欢。
主料:
小麦粉 300g,香菜100g,黄豆面 200g,高粱面 100g
辅料:
食用油 适量,葱花 适量,食盐 少量,酵母 少量,十三香 少量
步骤:
1.小麦粉,黄豆面,高粱面放盆中,倒入化开的酵母粉,活成光滑的面团
2.把面团发酵至2-3倍大
3.面团擀开,撒上葱花,香菜,油,盐,十三香,卷成长条
4.切成大小均匀的面剂子
5.两个剂子放在一起,用筷子压一下,扭成花卷
九种低卡低脂的蔬菜卷做法?
主料:西葫芦600克,面粉300克,酵母3克,温水170克,盐适量,大葱10克,生抽2勺,十三香适量,花椒面适量,香油适量
做法:
1.面粉中加入酵母
2.加入温水(水温40度左右)
3.揉成面团,盖保鲜膜发酵1小时左右
发面卷子做法?
1. 发面卷子的做法是需要一定的时间和技巧的。
2. 首先需要准备好面粉、酵母、水等材料,按照一定的比例混合搅拌,揉成面团后进行发酵。
发酵时间需要根据温度和湿度等因素进行调整,通常需要1-2小时。
然后将面团分割成小块,擀成薄片,放入馅料后卷起来,再进行二次发酵。
最后放入烤箱中烤制即可。
3. 如果想要制作更加美味的发面卷子,可以在馅料中加入一些调料和蔬菜等,增加口感和营养。
同时,可以根据自己的口味和喜好进行创新和尝试,例如用不同的材料和方法制作面团、馅料等。
到此,以上就是小编对于蔬菜发面卷做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜发面卷做法的5点解答对大家有用。