大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜拌面美食做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜拌面美食做法的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜火腿面条的做法有哪些？
做法一：
材料：面条、火腿、胡萝卜、黄瓜、洋葱、鸡蛋、盐、酱油、胡椒粉。
（图片来源网络，侵删）
步骤：
1. 面条煮熟，捞出备用。
2. 火腿、胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝。
蔬菜拌面美食做法,蔬菜拌面美食做法大全
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（图片来源网络，侵删）
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一面情深(胡萝卜丝拌面)这道菜咋弄!我蒸的总是吃着粘粘的？
酱香胡萝卜丝拌面食材主料胡萝卜150g面条50g辅料油适量黄豆酱适量蒜适量 步骤1.胡萝卜切丝2.坐锅，放油，爆香蒜片3.倒入胡萝卜丝4.翻炒至熟5.放黄豆酱6.翻炒均匀7.面条煮熟，过凉水8.浇上炒好的胡萝卜丝即可
芹菜胡萝卜拌面主料芹菜 (适量)胡萝卜 (适量)面粉 (适量)辅料蒜片 (适量)干辣椒 (适量)厨具无分类夏季菜谱 微辣 拌 十分钟 普通难度芹菜洗净，沥干水份切小段；胡萝卜洗净擦丝或用刀切细丝。用芹菜与胡萝卜混合，加入适量的面粉拌匀。
在笼屉中铺上干净的布，将拌好的菜倒在上面，中间留空，上锅蒸制。上气后8分钟左右即可。
蒸好后，将蒸好的拌面菜倒入干净的盆中，加适量盐调匀。
开火，锅中倒入适量的油，将蒜片与干辣椒炒香。炒香后，趁热将油浇在蒸好的拌面菜上，搅拌均匀即可开吃。在拌面之前将胡萝卜丝放在锅里面淖一下(即用开水煮)一分钟左右就可以了，然后再捞起来用冷水泡一泡，这样的胡萝卜丝更有劲道!也不会粘在一起!
面条菜能做面条吃吗？
可以做凉拌面条菜。具体做法是，先在锅中加入清水，大火煮沸，然后把面条菜放进去焯一遍，然后把面条菜捞起，浸泡到凉水中。碗里放食盐、香醋、蒜泥、芝麻油搅拌均匀，把面条菜从凉水里捞起来沥干，摆盘，把调好的酱汁淋上去即可。
面条菜这种食材的话是属于一种生长能力极强的蔬菜，所以基本上在山坡、屋前、路边都是可以看见这种食材的身影，在我国的西北华北，西南以及各个长江流域都有面条菜生长的身影。但是面条菜在日常生活中食用的时候需要先将其进行焯水处理，因为面条菜自身的口感比较苦涩，不焯水的话会比较影响口感。
菜怎么放进发好的面里？
将发好的面放在案板上，取适量的面团，用擀面杖将面团擀成薄片，然后将洗净切好的菜叶均匀地放在薄面片的中间。根据面的大小和菜的种类来决定放置的数量。
将面皮对折成半月形，然后将两端捏紧，使面皮和菜叶密封。
将蒸锅加水烧开后，将包好的菜面放在蒸屉里，放入蒸锅中蒸10分钟即可。这样可以让菜面香气四溢，面和菜相融合，鲜香可口。
在制作面条的过程中，如果需要将菜放进发好的面里，可以先将菜洗净切成适当的小段，在面团揉好后将菜均匀地摆放在面团上。
然后轻轻将面团对折，再用手揉压，让菜均匀的混合进面团里，直到面团变得柔软光滑。接下来就可以进行面条的制作了。在煮面的时候，可以根据口感喜好选择不同的煮法，让菜和面条的味道更加浓郁。这样制作出来的菜面条，既健康又美味，营养丰富，深受大家的喜爱。
如何做干拌面？
我有靠谱答案。
我推荐两款夏天吃的很爽的干拌面。一种是我们洛阳常见的蒜汁捞面，另一种是我们当地的菜凉面。一种做法比较简单，只要调好蒜汁和芝麻酱就可以了，后一种需要炒菜，但是也只是家常做法，难不到哪去。我们当地，在夏天的时候，经常会吃这两种。既开胃，又顶饿，是很好的消暑美食。
我家楼下就有一家专门卖蒜汁，红薯面条。咖啡色像巧克力一样的，红薯面条，拌上蒜汁，黄瓜丝，油炸花生，荆芥吃起来，那叫一个爽口。而菜拌面的关键是菜码一定要炒的正好。不能生，更不能熟过，还要带少许汤汁，这样才能把面拌透。下面就来说一下这两种，干拌面的做法。
红薯面条可以直接买现成的挂面。当然也可以，自己用三层的红薯面被七成的白面做成红薯手擀面。这里就不说做法了。
蒜多一点，剥成蒜瓣后加少许盐，放入蒜臼中捣成蒜泥。然后冲入凉开水放多一点盐，少许香油，多一点味精，搅拌均匀。注意，蒜汁，一定要闲得有些发慌，才可以，因为它是面条主要咸味的来源，我们就不需要另放盐了。
芝麻酱，倒入小磨香油，朝一个方向搅拌，逐渐懈开。
黄瓜切成细丝，绿豆芽下开水锅焯煮熟后，捞出。胡萝卜切细丝，也下锅焯一下水。另准备辣椒油和花椒油。
花生冷油下锅小火炸到熟后，加少许盐拌匀。
面条下好后，用冷开水过一下空水倒入碗中，加各种调料，配料拌匀就可以了。
到此，以上就是小编对于蔬菜拌面美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜拌面美食做法的5点解答对大家有用。
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